Hürrem Sultan Kurabiye

Hürrem Sultan Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket yumuşak margarin
• 2 yumurta
• 2 su bardağı nişasta
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un

İçi İçin;

• 300-400 gram kadar güllü ya da sade lokum

Üzeri İçin;

• Pudra şekeri

Hürrem Sultan Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Adının her ne kadar neden hürrem sultan olduğunu bilmesem de çok güzel ağızda dağılan bir kurabiye olduğunu söyleyebilirim :)

Un hariç tüm malzemeler harmanlanır. Kontrollü şekilde un eklenir. Ele yapışmayacak ve kulak memesi kıvamında hamur elde edilir. Lokumlar 4’e bölünür. Lokumların boyutları farklılık gösterebilir siz göz kararı da ayarlayabilirsiniz :) Hamurdan ceviz büyüklüğünde parça koparıp düzleştirin, içine bir tane lokum koyun kapatıp yuvarlayın. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında üzeri pembeleşinceye kadar pişirin. Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri döküp servis yapabilirsiniz :)