Acı Soslu Sosis Kavurma

Acı Soslu Sosis Kavurma Tarifi'nin Malzemeleri

• 6-8 tane sosis
• 2 tane büyük domates
• 2 tane yeşil acı biber
• 3-5 kaşık sıvı yağ
• 1 diş ezilmiş sarımsak
• 1 çay kaşığı biber salçası
• Tuz
• Karabiber

Acı Soslu Sosis Kavurma Tarifi'nin Yapılışı

Sosisler önce bol suda kaynatılır. Sonra dilimlenir, hazırda bekletilir (sosis önce suda haşlanırsa içinin fazla tuzunu salar, yemek daha lezzetli olur)
Sıvı yağ tavada ısıtılır, sarımsak ve doğranmış yeşil biber eklenir kavrulur, sonra salça eklenir bir iki karıştırılır. Yemeklik doğranmış domatesler de katılır ve suyunu çekene kadar pişirilir. (isterseniz yazdan hazırladığınız domates soslarından da kullanabilirsiniz) En son sosisler eklenir, tuzu ve karabiberi ayarlanır biraz daha kavrulur ve servis tabağına alınır. Not: isterseniz üzerine 1-2 yumurta kırabilirsiniz veya sosis yerine sucukta kullanabilirsiniz, tercih sizin. Hafta sonu kahvaltınız için bir öneri, şimdiden afiyet olsun.