İbiza Tatlısı (Bu Paratikliğe Bu Lezzet)

İbiza Tatlısı (Bu Paratikliğe Bu Lezzet) Tarifi'nin Malzemeleri

Muhallebisi için:

• 1 litre süt
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı şeker
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 60 gram ‘lık sütlü çikolata yada 1 yemek kaşığı tereyağ

Alt taban için:

• 2 paket burçak bisküvi

Arasına sürmek için:

• 1 paket krem şanti
• 1 su bardağı süt

Arasına koymak için:

• Çilek yada muz

İbiza Tatlısı (Bu Paratikliğe Bu Lezzet) Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak burçak bisküviyi rondodan çekelim fırın tepsisine alıp bastırarak düzeltelim ve kenara alalım.
2. Muhallebi için süt, un, şeker, kakaoyu tencereye alıp orta ateşte karıştırarak pişirelim göz göz olunca vanilya ve çikolatasını ekleyip 1 dk daha pişirip ocaktan alalım.
3. Tepsiye yaydığımız bisküvinin üzerine muhallebiyi eşit şekilde döküp spatula ile düzeltip soğumaya bırakalım iyice soğuyunca üzerini streçleyip bir gece buz dolabında dinlendirelim.
4. 1 bardak süt ile krem şantiyi iyice çırpalım.
5. Bir gece dinlenen muhallebinin üzerine krem şantiyi eşit şekilde spatula ile sürün ve tatlımızı yatay olarak önce üç defa kesin sonra dikey olarak tam ortadan bir defa kesin uç kısmına meyvenizi koyup spatula yardımı ile katlayın çok rahat katlanacaktır.

Tatlımız hazır afiyet olsun.

Ben biraz büyük dilimledim siz daha küçükte dilimleyebilirseniz.