İç Bakla Fava

İç Bakla Fava Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gram iç bakla (kabukları soyulmuş olursa iyi olur)
• 1 orta boy soğan
• 2 dal taze sarımsak
• Dereotu
• 1 limonun suyu ( yaklaşık 5 yemek kaşığı olması önerilir)
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı toz şeker
• Tuz

İç Bakla Fava Tarifi'nin Yapılışı

Kaynayan suya baklaları ve 5’e böldüğümüz soğanı atalım. 1 çay kaşığı şeker eklemeyi unutmayalım. Yumuşayana kadar haşladıktan sonra süzüp bir kaba alalım. Sarımsağın 1 dalını ince ince kıyıp içine atalım. Tuzu da ilave edip blendırdan geçirelim. Pürüzsüz bir püre haline gelince içinde limonu ve yağı ilave edelim. Karıştırıp üzerini sera film sararak tavsiyem bir gece dolapta beklemesi olsa da acil durumlarda 5 -6 saatte olabilir.

Servis önerisi:

İnce kıyılmış taze sarımsak ve dereotu ile üzerini süsleyip zeytinyağı gezdirin.

Not: Kıvamını koyulaştırmak için un koyup karıştırabilirsiniz, katıca bir hale gelirse hamur sıkma poşetini kullanarak değişik şekillerde servis edebilirsiniz :)

Afiyet olsun:)