İç Yağlı Köfte

  • 12-14 Kişilik
  • 1 saat 30dk Hazırlık, 20dk Pişirme

İç Yağlı Köfte Tarifi İçin Malzemeler

Köfte hamuru;

  • 1 kg yağsız kıyma
  • 1 adet yumurta
  • 1 su bardağı irmik
  • 2.5 yemek kaşığı tuz
  • 9 su bardağı ince köftelik bulgur
  • 1 lt yakın su

İç dolgu yağı;

  • 500 gram iç yağ
  • 2 tutam maydanoz
  • 1 tane kuru soğan
  • 2 tatlı kaşığı reyhan
  • 1 tatlı kaşığı pulbiber
  • 1 silme tatlı kaşığı karabiber
  • 1 silme yemek kaşığı tuz

Haşlamak için;

  • 3 lt su

İç Yağlı Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

Bu malzeme ölçüleri en az 16 kişiliktir sizler malzemeleri kendi aile sayınıza göre azaltabilirsiniz.

  1. Öncelikle iç yağımızı hazırlıyoruz ,mutfak robotuna iç yağı küçük parçalara bölüp atıyoruz.
  2. İçine kuru soğan, maydanoz, tuz ,reyhan, pulbiber, karabiber, atıp robotta çekiyoruz .
  3. Küçücük olana kadar çekelim.
  4. Daha sonra derin kaba alıp biraz yoğuruyoruz ve elimize avuç içi büyüklüğünde alıp sıkabildiğimiz kadar sıkıyoruz.
  5. Yağın suyunu iyice çıkartıyoruz, hepsini sıktıktan sonra suyu bitince köfte içine sığacak büyüklükte parçalara ayırıp sıkıyoruz iç yapımız hazır.
  6. Köfte hamuru için, yağsız kıyma tuz bulguru homojen olacak şekilde güzelce karıştırıyoruz .
  7. Üzerine irmik serpiştiriyoruz .
  8. Daha sonra bir tane yumurta kırıp yoğuruyoruz arada ihtiyaç halinde su ilave ede ede yoğuruyoruz.Bu 30 dk kadar sürüyor önemli olan bu, hamurun dağılmaması için iyi yoğurulması gerekir.
  9. Hazır olan köfte hamuru cevizden bi tık büyük olacak şekilde parçalar alınır işaret parmağı ıslatılır köfte yapımı boyunca bi kase su sürekli ihtiyaca göre bulundurulur .
  10. köfte parçası önce yuvarlanır ve yuvarlak köftenin ortasına işaret parmağı konularak açılır.
  11. içine önceden hazırladığımız iç yağ konulur ve çok bastırmadan yavaşça ağız kısmı kapatılır.
  12. Diğerleri de bu şekilde yapılır.
  13. Derin tencereye su konulur üzerine 1 silme yemek kaşığı tuz ilave edilir.
  14. Kaynayınca köfteler çok olmayacak şekilde aldığı kadar atılır haşlanmaya arada karıştırılır.
  15. 5 dk haşlanır bi tane alınıp kontrol edilir eğer yağı erimişse yemeye hazır demektir.
  16. Kontrol ediniz iç yağı erimişse hemen alınır ,sıcak sıcak tüketilir yağı donmadan.

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun çok zahmetli bir köftedir fotoğraflarınızı güzel yorumlarınızı önerilerinizi bekliyorum.

İç Yağlı Köfte Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

İç Yağlı Köfte
İç Yağlı Köfte
İç Yağlı Köfte
İç Yağlı Köfte
İç Yağlı Köfte
İç Yağlı Köfte
İç Yağlı Köfte
İç Yağlı Köfte
İç Yağlı Köfte
İç Yağlı Köfte
İç Yağlı Köfte
İç Yağlı Köfte
İç Yağlı Köfte
İç Yağlı Köfte

4.7 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

10 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 800.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

İç Yağlı Köfte 20.08.2021 10:21 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 20.08.2021 10:21 tarihinde güncellendi.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
Yorumlar (6)
Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
İçli Köfte Tarifi

İçli Köfte Tarifi

1-2 kişilik, 1 saat Hazırlık, 20dk Pişirme
İçli Köfte Tarifi

İçli Köfte Tarifi

10-12 kişilik, 2 saat Hazırlık, 10dk Pişirme
Sarımsaklı Köfte Tarifi

Sarımsaklı Köfte Tarifi

16 Kişi ve üstü kişilik, 1 saat Hazırlık, 20dk Pişirme
Yoğurtlu Köfte Tarifi

Yoğurtlu Köfte

4-6 kişilik, 30dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Sömelek Köfte Tarifi

Sömelek Köfte

6-8 kişilik, 20dk Hazırlık, Pişirme yok
Sömelek Köfte (Kıymasız) Tarifi

Sömelek Köfte (Kıymasız)

4-6 kişilik, 30dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Cacıklı Köfte Tarifi

Cacıklı Köfte

6-8 kişilik, 45dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Havuçlu Pancar Tarator (Muhteşem Lezzet) Tarifi

Havuçlu Pancar Tarator (Muhteşem Lezzet)

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, Pişirme yok
Soslu Tavuk Yemeği Tarifi

Soslu Tavuk Yemeği

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Çikolata Dolgulu Çörek Tarifi

Çikolata Dolgulu Çörek

6-8 kişilik, 25dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Hamsi Pilavı Birde Böyle Deneyin Tarifi

Hamsi Pilavı Birde Böyle Deneyin

1-2 kişilik, 10dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Patatesli Tortellini Tarifi

Patatesli Tortellini

2-4 kişilik, 1 saat Hazırlık, 15dk Pişirme
Yağlı Saçlar İçin 5 Doğal Maske Tarifi
Yağlı Saçlar İçin 5 Doğal Maske Tarifi

Yağlı Saçlar İçin Pratik ve Bitkisel 5 Maske Her kadın saçlarının temiz, parlak ve gür…

Yağlı Ciltler İçin Evde En İyi 8 Doğal Maske Yapımı Tarifi
Yağlı Ciltler İçin Evde En İyi 8 Doğal Maske Yapımı

Yağlı Ciltlere İlaç Gibi Gelecek Doğal Maskeler Cilt tipinizin hayat boyu aynı kalmadığını ve dönem…

Et Sosları: Kebap-Köfte ve Mangal İçin 18 Tarif Tarifi
Et Sosları: Kebap-Köfte ve Mangal İçin 18 Tarif

Et yemekleri, Türk kültüründe önemli bir yeri olan tarifleri kapsıyor. Bu nedenle çoğumuzun etlerle arası…

Vita Yağlı 7 Nostaljik Kurabiye Tarifi
Vita Yağlı 7 Nostaljik Kurabiye Tarifi

Vita yağı, bitkisel bir yağ çeşididir. Çok eski zamanlardan günümüze ulamış bu ürün marketlerde teneke…

Cildi Yağlı Olanlar Nasıl Beslenmeli? 10 Tavsiye Tarifi
Cildi Yağlı Olanlar Nasıl Beslenmeli? 10 Tavsiye

Yağlı Ciltler Ne Yemeli, Nelerden Uzak Durmalı? Düzenli ve doğru cilt bakımı, cilt sağlığımız için…

Yağlı Ciltlere Evde En İyi 4 Nemlendirici Tarifi
Yağlı Ciltlere Evde En İyi 4 Nemlendirici

Yağlı Ciltler İçin Doğal Nemlendirici Nasıl Yapılır? Cildimiz güzelliğimizi dışarı yansıtan bir aracı gibidir. Aslında…

Fritöz Nedir? Nasıl Kullanılır, Ne İşe Yarar? Tarifi
Fritöz Nedir? Nasıl Kullanılır, Ne İşe Yarar?

Fritöz: Çıtır Kızartmaların Lezzet Sırrı! Fritöz, günümüzde pek çok evin mutfağında yer alan küçük ev…

Blender Nasıl Kullanılır, Ne İşe Yarar? Neler Yapılır? Tarifi
Blender Nasıl Kullanılır, Ne İşe Yarar? Neler Yapılır?

Blender: Mutfakta Zaman Kazandıran Yardımcı Teknolojinin geldiği son noktada, mutfakta zaman geçiren kişilerin işlerini kolaylaştıran…

Karnıyarık Otu Tozu Nasıl Kullanılır, Ne İşe Yarar? 7 Faydası Tarifi
Karnıyarık Otu Tozu Nasıl Kullanılır, Ne İşe Yarar? 7 Faydası

Karnıyarık Otu Tozu: Glutensiz Lif Deposu! Sağlıklı beslenmek ve hastalıklardan uzak bir yaşam sürmek adına…

Zonaya Ne İyi Gelir? 6 Doğal Besin, Bitkisel Tedavi Tarifi
Zonaya Ne İyi Gelir? 6 Doğal Besin, Bitkisel Tedavi

Herpes Zoster - Zona Nasıl Geçer? Cildinizde meydana gelen ufak bir kaşıntı, diğer bölgelere de…

Derideki Su Toplaması Nasıl Geçer? 4 Doğal Tedavi Tarifi
Derideki Su Toplaması Nasıl Geçer? 4 Doğal Tedavi

Ciltteki Su Toplamasına İyi Gelen Doğal Çözümler Cildinizde meydana gelen tahriş ve yaraları iyileştirmek için…

1 Haftada 7 Kilo Verdiren Diyet Listesi Tarifi
1 Haftada 7 Kilo Verdiren Diyet Listesi

7 Günde 7 Kilo Vermem Lazım! Ne Yapmalıyım? Ayna karşısına geçtiğinizde fazla kilolardan rahatsızlık duyuyorsanız…

Mantının Yanında En İyi Giden Videolu 10 Fikir Tarifi
Mantının Yanında En İyi Giden Videolu 10 Fikir

Mantının Yanına Ne Yemek Yapabilirim? Mantı, Eski Türk yemeklerinden biridir ve günümüzde pek çok şekilde…

İzmir Kahvaltı Mekanları: En İyi 21 Tavsiye 2023 Tarifi
İzmir Kahvaltı Mekanları: En İyi 21 Tavsiye 2023

İzmir'de Günaydın Demenin En Lezzetli 21 Yolu Birlikte, İzmir'in körfez manzarası ve enfes kordon esintisi…

Yağ Bezesi (Lipom) Nasıl Geçer? 6 Doğal Destek Tarifi
Yağ Bezesi (Lipom) Nasıl Geçer? 6 Doğal Destek

İyi Huylu Yağ Bezesi (Lipom) Evde Nasıl Geçer? Tıp dilinde lipom adıyla bilinen yağ bezeleri,…

Burun Tıkanıklığına Ne İyi Gelir? 10 Doğal Çözüm Tarifi
Burun Tıkanıklığına Ne İyi Gelir? 10 Doğal Çözüm

Evde Burun Tıkanıklığı Nasıl Geçer? Yaşam kalitesini olumsuz etkileyen faktörler arasında hiç şüphesiz ki burun…

Dolamaya Ne İyi Gelir? Evde 7 Bitkisel Destek Tarifi
Dolamaya Ne İyi Gelir? Evde 7 Bitkisel Destek

Dolama (Pronişi) Bitkisel Tedavilerle Nasıl Geçer? Staphylococcus isimli bir bakterinin neden olduğu dolamanın tedavisine erken…

Bonfile Nasıl Pişirilir? En İyi Püf Noktaları, 10 Tarif Tarifi
Bonfile Nasıl Pişirilir? En İyi Püf Noktaları, 10 Tarif

Bonfile Pişirmenin Sırları: Başka Yerde Yok! Yumuşacık, sulu sulu, dışı kızarmış bonfile etine kim hayır…

Sevgiliye Evde 12 Romantik Sürpriz Fikri Tarifi
Sevgiliye Evde 12 Romantik Sürpriz Fikri

14 Şubat Sevgililer Günü Sürprizleri Her sene yılbaşından sonra bir sonraki özel gün için geri…

Sevgiliye Romantik Yemek Masası Hazırlama Tarifi
Sevgiliye Romantik Yemek Masası Hazırlama

Sevgililer Gününe Özel Evde Sofra Hazırlığı 14 Şubat Sevgililer Günü yaklaşıyor. Bu özel günü romantik…

Sevgililer Günü Programları: En Romantik 6 Aktivite Tarifi
Sevgililer Günü Programları: En Romantik 6 Aktivite

14 Şubat Sevgililer Günü Ne Yapılır? Sevgililer günü etkinlikleri mi arıyorsunuz? 14 Şubat'a özel hafızalarınızda…

Sevgililer Günü Nedir, Ne Zaman? Hikayesi, Anlamı Tarifi
Sevgililer Günü Nedir, Ne Zaman? Hikayesi, Anlamı

14 Şubat Sevgililer Günü Nasıl Ortaya Çıktı? Her sene ülkemizde ve pek çok dünya ülkesinde…

Sevgililer Gününde Gidilebilecek 10 Şık Restoran & Mekan Tarifi
Sevgililer Gününde Gidilebilecek 10 Şık Restoran & Mekan

Sevgililer Gününde İstanbul'da Nereye Gidilir? 14 Şubat Sevgililer Günü sevgilinize romantik bir akşam yemeğiyle sürpriz…

Sevgililer Günü Hediyeleri: Kadın ve Erkekler İçin Fikirler Tarifi
Sevgililer Günü Hediyeleri: Kadın ve Erkekler İçin Fikirler

14 Şubat Sevgililer Gününe Özel Hediyeler Sevgililer Günü, 1800’lü yıllardan bu yana çiftlerin birbirlerine kartlar…

Sevgililer Günü Mesajları: Kısa, Anlamlı, Aşk Dolu! Tarifi
Sevgililer Günü Mesajları: Kısa, Anlamlı, Aşk Dolu!

Sevgililer Günü Mesajları: Çok Özel ve Romantik! Her yıl 14 Şubat'ta dünyanın dört bir yanında…

Sevgililer Günü Evde Yapılabilecek 11 Aktive Tarifi
Sevgililer Günü Evde Yapılabilecek 11 Aktive

14 Şubat Sevgililer Günü Evde Neler Yapılabilir? 14 Şubat Sevgililer Günü için geri sayım başladı.…

Sevgililer Günü Sözleri: Yepyeni, En Özel Tarifi
Sevgililer Günü Sözleri: Yepyeni, En Özel

Sevgililer Gününe Özel Romantik Seçkin Sözler Birbirini seven insanlar arasında her sene Şubat ayının 14.…

Tarifler Geri
Videolar Geri