İçi Bol Karnıyarık - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
20dk Hazırlık, 20dk Pişirme

İçi Bol Karnıyarık Tarifi İçin Malzemeler

6 adet patlıcan
400 gr kıyma
2 orta boy soğan
3 adet yeşil biber
2 adet domates
Karabiber
Toz biber
Pul biber
Tuz

Sosu İçin ;

1 yemek kaşığı salça
1 kase sıcak su

Kızartmak İçin ;

Sıvı yağ

İçi Bol Karnıyarık Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Herkese mutlu akşamlar dilerim. ☺️ patlıcanla yapılan her yemek güzel ama en güzellerinden biri karnıyarık hali😍deneyeceklere afiyet olsun. 💕

Öncelikle patlıcanlar uzunsa ikiye bölelim benimkiler küçüktü gerek duymadım.
Alacalı soyup tuzlu suya koyalım. İç harcımız için tavaya biraz sıvı yağ ekleyelim kıymamızı alıp kavuralım.
Kıymamız suyunu salıp çekince küp doğranmış soğanları ekleyelim ve kavurmaya devam edelim.
Biberleri ekleyelim. Domatesleri küp doğrayıp katalım ve baharatını ve tuzunu damak zevkimize göre koyup ayarlayalım.
İç harcımızı bu şekilde kavurup hazır edelim.
Patlıcanlarımızı bir havlu üzerine alıp kurulayalım.
Daha sonra kızartma yapacağımız tencereye yarım su bardağından biraz fazla yağ ekleyip kızdıralım.
Ve patlıcanları çevirerek her yerini kızartalım. (Ben bol yağa atmıyorum ki çok yağ çekmesin) daha sonra havlu kağıt serili bir kaba alalım.
Biraz yağını süzünce borcama dizelim ve ortalarını açalım içini biraz ezelim (kumpir gibi:) ) daha sonra açılan yere iç harcımızdan koyalım. Salçalı sosumuzu hazırlayıp üzerlerine gezdirelim.
Üzerlerine isterseniz domates ve biber dilimleriyle süsleyelim.
180 derecede ki fırında bir 10/15 dakika kadar sosu hafif çekene kadar pişirelim. Afiyet olsun ! 😘

İçi Bol Karnıyarık Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.