İçi Çekmeyen Keki Değerlendirme Tatlısı

İçi Çekmeyen Keki Değerlendirme Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

Muhallebi için;

• 5 su bardağı süt
• 1 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket şekerli vanilin
• 6 yemek kaşığı un ( yarısını genelde nişasta yapıyordum daha koyu kıvamda olmasını sağlıyor fakat evde nişasta olmayınca un ekledim )

Soğuduktan sonra;

• 300 gr sürme beyaz peynir ( labne peynirde olur)
• 1 paket krem şanti
• Muz
• Kivi
• Keki kendi istediğiniz tarifle yapabilirsiniz( benim yaptığım tarif güzel tutmadığı için yazmıyorum bilgilerini )🙄

İçi Çekmeyen Keki Değerlendirme Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Yapımında bu kadar çok talihsizliğin yaşandığı bir tatlı da beklediğimin çok üstünde güzel bir tadın ortaya çıkması beni çok şaşırttı. Küllerinden doğmak gibi birşey oldu resmen. Aynı talihsizlikleri yaşayanlar için durumu nasıl toparlayacakları konusunda fikir olsun diye paylaşmak istedim. Dediğim gibi hiç umudum olmadığı için resim çekmek aklıma gelmedi. 🤷🏻‍♀️Ama kesinlikle tavsiye ediyorum denemenizi. 👌🏼
Binbir hevesle ıspanaklı pasta yapmak için kek yaptığımda malzeme ölçülerinin kek kalıbıyla uymamasından dolayı içi pişmedi ve vasat bir halde oldu.
İçi çekmeyen/pişmeyen keki bıçakla ayırıp bleanderdan geçirdim ( Köstebek pasta yaparken üzerine serpilen kek parçaları gibi olsun diye )
ve tekrar fırına sürdüm (tepsinin üzerini folyo ile örterek, yanmasın tamamen pişsin diye )

1. Muhallebi malzemelerini ocaktan karıştırıp pişirdikten sonra soğuyunca krem şanti ve sürme beyaz peyniri ekleyip karıştırdım. (bu noktada ayrı bir aksilik yaşadım 😊Labne zannederek koymuştum sonradan sürme beyaz peynir olduğunu farkettim ama tadı çok güzel oldu)
2. Kekin pişen kısmını kare parçalara böldüm, meyveleri dilimledim.
3. Gelelim malzemeleri birleştirme işlemine: Kupların alt kısmına ufalanmış kek parçalarından bir tatlı kaşığı koydum üzerine muhallebi ekledim kivi ve muzları koydum üzerine kare şeklindeki kekten koydum .
4. Üzerine muhallebi tekrar meyve, muhallebi ve bleanderdan geçirdiğim ufalanmış kekten serptim.
5. Dileyen üzerine çikolata sosu da gezdirebilir

Benim için çok farklı bi deneyim oldu. Em sevindirici kısmı da hiçbir şeyin çöpe gitmemiş olması. Malum tüketim çağında olduğumuz için üretmek, ziyan etmemek benim için ayrı kıymetli. Tadının bu kadar güzel olacağını tahmin etmezdim. Artık her kek yaptığımda bir parçasıyla bu tatlıyı yapacağım kesin

~~Afiyet olsun