İçi Dışı Bir Peynirli Toplar

İçi Dışı Bir Peynirli Toplar Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram tereyağı veya margarin(Oda ısısında yumuşamış)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yumurta(1 tanesinin sarısı üzeri için ayrılacak)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 paket kabartma tozu
• 1 kalıp beyaz peynir veya 1 kase lor peyniri
• Yarım demet maydanoz (İnce ince doğranmış)
• 5-6 tane ince doğranmış taze soğan (İsteğe bağlı)
• Aldığı kadar un(Kulak memesi kıvamında bir hamur yapılır)

Üzeri için:

• 1 yumurta sarısı
• Susam ve çörekotu

İçi Dışı Bir Peynirli Toplar Tarifi'nin Yapılışı

Un, taze soğan, peynir ve maydanoz hariç tüm malzemeler eklenerek iyice karıştırılır. Sonra peynir, taze soğan ve maydanoz eklenir ve karıştırılır. En son azar azar un eklenerek kulak memesi kıvamında bir hamur yapılır. Hamurdan cevizden biraz daha büyük veya istenilen boyutta parçalar alınıp yuvarlanır ve fırın tepsisine dizilir. Üzerine yumurta sarısı sürülür ve çörekotu ve susam serpilerek önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir. Kahvaltıda, çayın yanında, piknikte ve dilediğiniz her yerde yiyebileceğiniz nefis mi nefis bir pastadır kendileri. Denemek isteyenlere şimdiden afiyetler olsun.