İçi Dışı Reçelli Kurabiye (Kendi Tarifim)
İçi Dışı Reçelli Kurabiye (Kendi Tarifim)'in Malzemeleri
- 1 Yumurta
- 150 g tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1, 5 çay bardağı (200g) vişne reçeli
- 1 çay bardağı Şeker
- 2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 vanilya
- Aldığı kadar Un
Üzerine:
- Şeker
- Vişne Reçeli
İçi Dışı Reçelli Kurabiye (Kendi Tarifim)'in Yapılışı
Bu kendi tarifim umarım sizde beğenirsiniz tam benim sevdiğim gibi kurabiyeler kıtır kıtır oluyor. Benim gibi böyle sevenlere denemelerini tavsiye ederim :)
Un hariç bütün malzemeler karışıtırılır ve un yavaş yavaş ilave edilir yumşak ele yapismayan hamur elde edilir. Isterseniz bi şekil yapabilirsiniz ya da benim gibi üç şekil onun için hamuru üç eşit büyüklükte bezelere ayrılır.
1 beze: yuvarlak küçük toplar yapılır ve şekere bulanır ortasına tahta kaşığın yuvarlak arka ucuyla topların ortasına batırıp içini reçelle doldurlur. (175 derece Firinda 10-15dk)
2. Beze ince açılır Reçel sürülür ve bi uçtan baslarayak sarılır ve rulo yapilir şekere bulanır, ve 1 cm eşit pacalara bıçakla kesilir ve hafif şekil verilir damla gibi. (175 derece Firinda 10dk)
3. Beze: yine yuvarlak açılır ve kurabiye kalıbı ile kesilir ve ister sade isterseniz bunuda bi tarafını şekere bulayabilirsiniz. (175 derece 7-10dk) Pişirilir.
Pişirme Süresi Kurabiyelerin şekline ve Fırına göre değişebiliyor. Deneyenlere şimdiden Afiyet olsun :)
