İçi Dolu Pankek

İçi Dolu Pankek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1. 5 su bardağı un
• 1 tane yumurta
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• Bir çimdik tuz
• Dilediğiniz çeşit peynir/reçel/çikolata /ezme

İçi Dolu Pankek Tarifi'nin Yapılışı

Dışarıda içi dolu pankekleri severek yiyorum bir de evde deneyelim dedik bakalım olmuş mu 😊❤️

1. Yumurta, süt ,sıvı yağı bir kaba boşaltın telle bir karıştırın, ardından un kabartma tozu ve vanilini dökün telle çırpın.
2. Ne çok koyu ne çok akışkan bir kıvam elde ediyoruz.
3. İyice birbirine yesin diye bir kaç dakika pürüzsüz olana dek çırpın.
4. Sonra peynirli yapacaksanız , bir kaseye peyniri ufalayıp ufak bir kaşıkla hazırlayın yanınıza.
5. Ocağın ufak bölümüne yapışmaz bir tava koyun.
6. Tavayı yağlamanıza luzüm yok.
7. 1 yemek kaşığı kullanın ve her seferin de aynı ölçüde 1 yemek kaşığı pankek karışımını ısınmış tavaya dökün.
8. Altının kızardığını anlamak için dokunmayın başında durun 40- 50 saniye sonra üstünde kabarcık olmaya başlıyacak o altının piştiğinin habercisi o sırada çevirmeden önce az peynir koyun üstüne çoooookk az da pankek karışımından taşmayacak kadar üstüne dökün.
9. 1 çay kaşığı kadar maksat peynirlerin sağı solu pankek karışımı olsun.
10. Sonra kaşık yada spatula yardımıyla çevirin altı kızarınca çıkartın.
11. Her iç harcı için bu işlem geçerlidir. Şahane lezzetli oluyor tavsiye ederim.

( böyle detaylı yapıyorum ilk defa yapan kadın erkek olabilir 😊)