İçi Fındık Dolu Kurabiye

İçi Fındık Dolu Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram tereyağı (Margarinde olur)
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 3 yumurta
• 1. 5 su bardağı pudra şekeri
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1. 5 su bardağı nişasta (Mısır nişasta farketmez ama ben mısır kullanıyorum genelde)
• 1 paket vanilin
• 6. 5 7 su bardağı arası un

İç harcı için;

• 4 yumurta akı
• 2 çay bardağı şeker
• 4 su bardağı fındık içi

İçi Fındık Dolu Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Un ve nişasta hariç diğer malzemeleri tereyağına yedirerek yoğurun.
2. Un ve nişastayı kontrollü şekilde ekleyin. Benim yumurtalarım xl olduğundan yaklaşık 7. 5 su bardağına yakın un koydum ama ayarını siz kendiniz yapın.
3. İç harcı için; Hepsini güzelce karıştırıp ocağa alın çok az pişirin 5 dakika kadar yeterli olur sonra soğumaya bırakın.
4. Merdaneyle ince bir hamur açın.
5. Su bardağı ile kesin yarısına fındıklı harçtan koyup ikiye katlayın.
6. Hamur bitene kadar bu şekilde devam edin.
7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
8. Piştikten sonra soğutun ve üzerine pudra şekeri serpin. şimdiden afiye olsun 😊
   Not: bu ölçülerle yaklaşık 2. 5 3 tepsi kurabiye çıkıyor ama hiç endişelenmeyin fazlasını hava almayan bir saklama kabına koyup dondurucuya atabilirsiniz böylelikle elinizin altında daima hazırda bir kurabiyeniz olur cat kapı gelen misafir için 😊