İçi Kararmış Kurabiye

İçi Kararmış Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ (tercihen fındık yağı)
• 1 çay bardağı nişasta
• 2 çay bardağı pudra şekeri
• 1 paket kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı kakao
• Un

İçi Kararmış Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Kakao hariç diğer malzemeler, un, yavaş yavaş katılarak yoğurulur. Hamur ikiye ayrılır yarısına kakao katılarak tekrar yoğurulur. Kakaolu hamur cevizden biraz küçük toplara ayrılır. Beyaz hamurdan biraz alınarak elin içinde açılır içine kakaolu hamur koyularak kapatılır ve tekrar yuvarlanarak top haline getirilir. Bıçakla ortadan kesilir ve yağlanmamış tepsiye dizilir. 220-230 derecede altı pişene kadar pişirilir üzeri pembeleşmez. Dilerseniz üzerine pudra şekeri ile servis edebilirsiniz. Tam anlamıyla ağızda dağılan bir kurabiyedir. Afiyet olsun.