İçi Kekli Baklava Tarifi
Serife Güzel
897
kişinin defterinde

İçi Kekli Baklava

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 12-14
Hazırlama: 1 saat
Pişirme: 40dk

 

İçi Kekli Baklava Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 paket hazır baklavalık yufka
  • 200 gram eritilmiş tereyağı

Şerbet için;

  • 500 gram şeker
  • 500 ml su
  • Birkaç damla limon suyu

Kek için;

  • 4 yumurta
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 2 paket kabartmatozu
  • 2 buçuk çay bardağı un
  • 1 çay bardağı dövülmüş antep fıstığı yada ceviz
  • 8 -10 yemek kaşığı süt

İçi Kekli Baklava Tarifi Yapılışı

  1. İlk olarak şerbetini hazırlıyoruz. Şerbet soğuk tatlı sıcak olacak.
  2. Toz şeker su tencereye koyulur kaynatılır kaynayınca birkaç damla limon suyu ilave edilir altı orta ateşte 30 dakika daha koyulaşması beklenir.
  3. Şerbet soğumaya bırakılır en az 1 saat.
  4. Tereyağı eritilir ve üzerine çıkan beyazlıklar alınır.
  5. Kekimize başlayalım şimdi. Yumurtalar çırpılır şeker eklenip birlikte tekrar çırpılır. Süt kabartma tozu eklenir çırpılır en son olarak un ve antep fıstıgı (yada ceviz) eklenir. Karıştırılır.
  6. Borcama ilk baklavalık yufka döşenir üzerine fırça yardımıyla tereyağı sürülür.
  7. Diğer yufka koyulur tekrar sürülür. 12 adet yufka koyulacak alta her yufkaya yap sürülecek. Daha sonra keki döküp düzelteceğiz güzelce.
  8. Ve yine yufkayla devam. Her yufkaya tereyağı sürerek 12 yufka da üste koyuyoruz.
  9. En üstü de güzelce yağlayıp istediğimiz şekilde kesiyoruz.
  10. Önceden ısıtığımız 180 derecelik fırında üzeri güzelce kızarana kadar pişiriyoruz.
  11. Fırından çıkar çıkmaz şerbetini üzerinde gezdirerek döküyoruz.

En az 1 saat bekletim servis ediyoruz.

İçi Kekli Baklava

İçi Kekli Baklava

İçi Kekli Baklava

İçi Kekli Baklava

İçi Kekli Baklava

İçi Kekli Baklava

İçi Kekli Baklava

İçi Kekli Baklava

İçi Kekli Baklava

Deneyenlerden Fotoğraflar

(1 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)

Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

İçi Kekli Baklava Tarifi 24.09.2015 tarihinde yayınladı.
Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.