İçinde Yok Yok Kek

İçinde Yok Yok Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 1.5 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağından biraz fazla sıvı yağ
• Yarım su bardağı tahin
• 3 yemek kaşığı hindistan cevizi
• 2.5 su bardağı un (tam buğday ve beyaz karışık kullandım)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı kuru üzüm (Hafifçe un serpip karıştırın)
• 6 adet ceviz içi (İri dövülmüş)

İçinde Yok Yok Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri mayonez kıvamı alana kadar iyice çırpın.
2. Süt, sıvı yağ, tahin ekleyerek çırpmaya devam edin.
3. Hindistan cevizi, un, karbonat, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyerek mümkünse spatula ile karıştırın (veya bir çırpıcı ile yavaş yavaş karıştırın).
4. En son harcın üzerine unladığınız üzümleri de ilave edip spatula ile aşağıdan yukarıya doğru karıştırarak tereyağı ile yağladığınız kalıba dökün.
5. En üste cevizleri de serpiştirin ve 180 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 50 dk pişirin 😋.