İçli Çörek (Patatesli Ve Ispanaklı)

Büşra 31 Takipçi

1-2 Kişilik
10dk Pişirme, 15dk Hazırlama

İçli Çörek (Patatesli Ve Ispanaklı) Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

1 su bardağı ılık süt
1 çay bardağı ılık su
1 paket yaş maya ve kuru maya
1 çimdik şeker
1 çay kaşığı tuz
Un (Ele yapışmayan yumuşak kıvamda aldığı kadar)

Patatesli iç harcı için;

2 orta boy patates
3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz, karabiber, pul biber, toz biber

Ispanaklı iç harcı için;

4-5 bağa ıspanak
3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz, karabiber, pul biber, toz biber

Çöreklerin üzeri için;

Tereyağ

İçli Çörek (Patatesli Ve Ispanaklı) Tarifi Yapılışı

İlk olarak ılık süt, su, şeker ve mayayı bir kaba alıp maya sıvılarla özdeşene kadar karıştıralım.
Tuzunu da ekledikten sonra, unu azar azar ekleyerek yumuşak bir hamur yoğuralım ve dinlenmeye bırakalım.
Hamur mayalanırken çöreklerin iç harcını hazırlayalım.
Patatesleri soyup rendeledikten sonra tavaya alıp sıvı yağ ve tuzunu ekleyip 5 dakika patatesleri kavuralım.
En son baharatlarını da ekleyip karıştırdıktan sonra ocaktan alalım.
Ispanaklı harcımız için ıspanakları yıkayıp temizledikten sonra ince ince doğrayalım ve bir kaba alalım.
Ispanakların içine sıvı yağ ve baharatlarını da ekleyip karıştıralım. Ben ıspanakları kavurmadan çiğden koyuyorum. Sizler arzunuza göre tavada biraz ıspanakları kavurarak da yapabilirsiniz öylede çok lezzetli oluyor.
Ardından mayalanan hamurumuzu eşit parçalara bölelim, benim 6 tane beze çıktı. Bezeleri unlayıp açabildiğiniz kadar açalım.
İçine hazırladığımız harçtan koyalım (ben kaşar peyniri ve cheddar peyniri de ekledim) kenarlarını bastırarak kapatalım.
Yağsız tavada arkalı önlü pişirin. Piştikten sonra tereyağı sürün vee afiyetle yemeye hazır. Şimdiden deneyecek olanlara afiyet olsun ☺️.

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 700.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.