İçli Erzurum Ketesi Tarifi
Nur'un Lezzetli Mutfağı
97
kişinin defterinde

İçli Erzurum Ketesi

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 12-14
Hazırlama: 50dk
Pişirme: 20dk

İçli Erzurum Ketesi Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 su bardağı ılık süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 paket instant maya
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 yumurta sarıları üzerine sürülecek
  • Alabildiği kadar un

İç malzemesi;

  • 5 yemek kaşığı sıvı veya tereyağ
  • 1, 5 su bardağı un
  • Çok az da karanfil tamamen sizin damak tadınıza bağlı.
  • Un ve yağı ilk önce kokusu çıkana kadar kavurup soğuması için bir kenara alalım.

Arasına sürmek için;

  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı tereyağ

İçli Erzurum Ketesi Tarifi Yapılışı

Tüm malzemeler birleştirilerek yumuşak bir hamur elde edilir. Üzerini kapatarak yaklaşık yarım saat mayalandırın. Hamuru on iki eşit parçaya bölün. Mayalanmış hamurunuzdaki
parçalardan birini alıp orta boy bir sofra büyüklüğünde açın. Olabildiğince ince açmaya çalışın. Yufkanın üzerine sıvı yağ ve tereyağ karışımından iki yemek kaşığı döküp fırça yardımyla her tarafına sürün. Açtığınız yufkayı ortadan ikiye bölüp daha önceden hazırlamış olduğumuz iç karışımından bir yemek kaşığı koyarak hamuru rulo şeklinde sarıp kendi etrafında çevirelim. Tüm hamura bu işlemi uygulayalım. Üzerlerine yumurta sarısı sürerek önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun.

İçli Erzurum Ketesi

İçli Erzurum Ketesi

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    İçli Erzurum Ketesi Tarifi 24.05.2017 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.