İçli Kete (Erzurum Ketesi) - Nefis Yemek Tarifleri

10-12 Kişilik
30dk Hazırlık, 30dk Pişirme

İçli Kete (Erzurum Ketesi) Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 yumurta akı (Sarılar üzerine)
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kuru maya
Aldığı kadar un

Ara kat için

Eritilmiş 100 gram tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ

Un kavurması için

2 su bardağı un
100 gram tereyağı
Yarım çay bardağı kadar sıvı yağ

İçli Kete (Erzurum Ketesi) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Karıştırma kabının içerisine ılık süt su şeker ve maya alınıp karıştırılır.
Daha sonra yumurta akları sıvı yağ tuz da eklenip karıştırılır. Unu kontrollü bir şekilde ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin.
Hamuru fazla mayalandırmaya gerek yok hamur dinlenirken biz içine hazırlayacağız bunun için tereyağı ve sıvı yağı tencerede erittikten sonra üzerine unu ekleyip helva kıvamına gelecek kadar kavuruyoruz soğumaya bırakıyoruz.
Dinlenmiş olan hamuru 10 eşit parçaya bölüp her hamuru servis tabağı büyüklüğünde açıp yağlayıp zarf şeklinde katlıyoruz. 5-10 dakika dinlenmeye alıyoruz vaktiniz varsa birkaç saat buzdolabında dinlendirmek daha iyi sonuç verir.
Dinlenmiş olan hamurları mızı birazcık açıp arasına kavrulmuş olduğumuzu hayatından koyup dört ucu birleşecek şekilde katlıyoruz.
Eritmiş olduğumuz tereyağda yumurta sarısının içine karıştırıp hamurların üzerine sürüyoruz.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri nar gibi kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun 🥰.

İçli Kete (Erzurum Ketesi) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (4)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

bir melek annesi @yasemince43

Şikayet Et

ellerinize sağlık çok güzel gözüküyo ama o yanındaki koca bıçak ne onu anlayamadım 😂
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- Yasemin umut @Yasemin_Umut2
  
  Şikayet Et
  
  teşekkür ederim o bıçak ile dilimledim görsellik katsın diye kaldirmadım
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

bir melek annesi @yasemince43

Şikayet Et

ellerinize sağlık çok güzel gözüküyo ama o yanındaki koca bıçak ne onu anlayamadım 😂
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- Yasemin umut @Yasemin_Umut2
  
  Şikayet Et
  
  teşekkür ederim o bıçak ile dilimledim görsellik katsın diye kaldirmadım
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce
Hatice Gül @gaziantepliikiz

Şikayet Et

Ellerinize sağlık nefis görünüyor 👌😋🌹
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- Yasemin umut @Yasemin_Umut2
  
  Şikayet Et
  
  teşekkürler 🙏🏽
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce