- 6-8 Kişilik
- 40dk Hazırlık, 15dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/icli-kofte-5082161/
İçli Köfte Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için;
- 3 su bardağı ince bulgur
- 2 su bardağı su
- 1, 5 yemek kaşığı biber salçası
- 2 yumurta (biri tüm, biri sade beyazı)
- 1/2 (yarım) su bardağından bir parmak fazla un
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı kırmızıbiber
- 1 çay kaşığı karabiber
- Yoğururken kullanmak için su
İç harcı için;
- 500 gr kıyma
- 5 orta boy soğan
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 10-15 dal maydanoz
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı kırmızıbiber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Üzeri için;
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı kırmızı biber
- 1 tatlı kaşığı isot
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.