- 12-14 Kişilik
- 2 saat Hazırlık, 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/icli-kofte-5993577/
İçli Köfte Tarifi İçin Malzemeler
İç Harcı İçin ;
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 2 adet kuru soğan
- 250 g kıyma
- Yarım su bardağı çekilmiş ceviz içi
- 1 tutam maydanoz
- Kimyon
- Karabiber
- Pul biber
- Tuz
- 1 tatlı kaşığı biber salçası (Ben 1/2 (yarım) tatlı kaşığı kadarda acı biber salçası da ekledim. Acı eklediğim içinde pul biber eklemedim. )
Hamuru İçin ;
- 2 su bardağı köftelik bulgur
- 1 çay bardağı irmik
- 3 su bardağı sıcak su
- 1 çay bardağı un
- 1 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı biber salçası (Ben 1/2 (yarım) tatlı kaşığı kadarda acı biber salçası da ekledim. Acı eklediğim içinde pul biber eklemedim. )
- Pul biber
- Karabiber
- Tuz
Ellerinize emeğinize sağlık çok güzel görünüyor afiyet olsun 🌷🌷🌷
Ben denedim, tam ölçülü çok güzel bir tarif. Çok teşekkür ederim.