İçli Köfte Tarifi
tuğba çınar
5
kişinin defterinde

İçli Köfte

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 10-12
Hazırlama: 1 saat
Pişirme: 5dk

İçli Köfte Tarifi İçin Malzemeler

İç Malzemeleri;

  • 5-6 orta boy soğan
  • 1. 5 su bardağı yeşil mercimek
  • 200 gr yağlı kuşbaşı
  • 2 çay kaşığı karabiber
  • 1 yemek kaşığı 7 çeşit baharat
  • 1 yemek kaşığı tuz

Hamur Malzemeleri;

  • 4 su bardağı kısırlık bulgur
  • 3 orta boy patates püresi
  • 1 su bardağı un
  • 2 yemek kaşığı 7 çeşit baharat
  • 1 yemek kaşığı pulbiber ya da isot
  • 1. 5 yemek kaşığı tuz
  • 2 yemek kaşığı biber salçası
  • Yarım yemek kaşığı domates salçası
  • 7 su bardağı ılık su
  • 1 tane yumurta

İçli Köfte Tarifi Yapılışı

  1. Öncelikle iç malzemeyi hazırlıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
  2. Hamurunu daha sonra yoğuruyoruz.
  3. Salça ve bulguru 2 su bardağı su ile ıslatıp haşlıyoruz daha sonra yoğurarak sırayla un patates püresi ve yumurta ekliyoruz.
  4. Her malzeme arasında 10 dakika kadar yoğurma sürenizin olması gerekiyor.
  5. Baharatları yumurta ile beraber ekleyin.
  6. Normal hamur gibi bir dış hamur elde etmemiz gerekiyor.
  7. İyice soğumuş iç harçla beraber şekil veriyoruz ve kızgın yağda 5 dk kızartıyoruz.
  8.  Hamuru yoğururken hamuru ılık suyla ıslatmayı unutmayın. Ilık suyla ıslatıp hamuru yoğurun çünkü bulgurun iyice pişmesi gerekiyor.
  9.  Çiğköfte için olan tepsilerden kullanırsanız daha rahat olur sizin için.
  10.  İçli köftelerinizi limon sıkarak tüketebilirsiniz daha lezzetli oluyor.
    🌼 Afiyet olsun.

İçli Köfte

İçli Köfte

İçli Köfte

İçli Köfte

İçli Köfte

İçli Köfte

İçli Köfte

İçli Köfte

İçli Köfte

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    İçli Köfte Tarifi 30.08.2019 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.