İçli Köfte Tarifi
Begüm Gökçe
34
kişinin defterinde

İçli Köfte

1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 (1 oy, ortalama: 5,00 / 5)
Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlama: 40dk
Pişirme: 10dk

İçli Köfte Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için

  • 2 su bardağı ince bulgur
  • 1 çay bardağı irmik
  • 4 yemek kaşığı un
  • 1 adet yumurta
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 3 su bardağı sıcak su
  • Tuz

İç harcı

  • 200 gram kıyma
  • 2 adet kuru soğan
  • Yarım su bardağı iri çekilmiş çeviz
  • Tuz karabiber pul biber

İçli Köfte Tarifi Yapılışı


  1. Bulgur ve irmiği bir kaba alıp sıcak suyumuzu üzerine döküyoruz ve streç film ile kapatıyoruz 10 dkk kadar kabarmasını bekliyoruz
  2. Kabaran bulgur ve irmiğin içerisine diğer malzemelerimizi ekleyip güzelce yoğuruyoruz.
  3. İç harcımız için 2 adet soğanı az miktar yağda suyunu çekene kadar döndürüp sonrasında kıymamızı ekliyoruz.
  4. Kıymamız da piştikten sonra ceviz ve baharatları ekleyip altını kapatıyoruz.
  5. Ceviz büyüklüğünde aldığımız hamurumuzun içini oyup kıymamızı koyduktan sonra kapatıyoruz.
  6. 1-2 saat dinlendirdikten sonra derin bir tencerede bol yağda kızartıyoruz. Afiyet Olsun

İçliköfte

İçliköfte

İçliköfte

İçliköfte

İçliköfte

İçliköfte

İçliköfte

İçliköfte

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    İçli Köfte Tarifi 06.11.2019 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: , , , , , , , , , , ,
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.