- 8-10 Kişilik
- 1 saat 30dk Hazırlık, 15dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/icli-kofte-6612133/
Adana İçli Köftesi Tarifi İçin Malzemeler
İçi İçin;
- 1 kg orta yağlı kıyma
- 1 kg soğan
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı tuz
- 250 gram tereyağı ya da margarin veyahutta yeterince zeytinyağı
- maydanoz
Dışı İçin;
- 1 kg köftelik bulgur
- 3 su bardağı irmik
- Yarım su bardağı un
- 1 çay kaşığı kimyon, karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı biber salçası
Elif hanım bir Adanalı olarak bu tarifi attığınız için teşekkür ederim.cok güzel görünüyor.haslama yla pişirilen adana koftemizin tadı bı başka oluyor.gercekten.bende çok severim ama yapmasını bilmiyorum maalesef 🙈🤭 inşallah sizin tarifinizle deneyeceğim.bu tarifin püf noktası köftenin çok ince açılmasıdır.koftenin ince açılması çok önemli keşke video şunu da gonderseniz.ozellikle köfte açılmasını…🤭ellerinize sağlık Kayseri’den selamlar …
Çok teşekkür ederim Yasemin Hanım..bir iki yapmadan sonra el alışıyor ince açiyorsun inşallah birgun video gelir tekrardan teşekkürler 😊