- 8-10 Kişilik
- 1 saat Hazırlık, 20dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/icli-kofte-6774094/
İçli Köfte Tarifi İçin Malzemeler
İçli köftemizin hamuru;
- 3 su bardağı esmer ince bulgur
- 3 su bardağı irmik
- 3 yemek kaşığı temeleme un
- 3 çay kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 çay kaşığı kimyon
- 4 su bardağı normal musluk suyu
İç harcı;
- 500 gr yarım yağlı kuzu veya dana fark etmez kıyma
- 6 adet soğan
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pulbiber
- 1 yemek kaşığı biber ve domates salçası karışık
- İsteğe bağlı yarım su bardağı ceviz
- Yarım demet maydanoz
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Haşlamak için;
- 2 litre su
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım limon içine doğranır
Kızartmak için;
- Zeytinyağı
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.