İçli Köfte Tarifi
Zeynep Altundas
22
kişinin defterinde

İçli Köfte

2 puan, ortalama: 3,50 2 puan, ortalama: 3,50 2 puan, ortalama: 3,50 2 puan, ortalama: 3,50 2 puan, ortalama: 3,50 (2 oy, ortalama: 3,50 / 5)
Kaç Kişilik: 8-10
Hazırlama: 30dk
Pişirme: 10dk

İçli Köfte Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 su bardağı köftelik ince bulgur
  • 1 çay bardağı irmik
  • 3 su bardağı sıcak su
  • 1 adet yumurta
  • 1 çay bardağı un
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı toz kırmızı biber, pul biber
  • 500 gr kıyma
  • 2 orta boy soğan

İçli Köfte Tarifi Yapılışı

  1. İlk olarak bulgur irmiği 3 su bardağı sıcak döküp ağzı kapalı bekletelim bi 5 dk.
  2. Diğer yandan kıymayı ocağa alıp kavuralım baharattaları ekleyelim.
  3. Soğanı dilerseniz robottan geçirin veya ince doğrayın. Ben robottan geçirdim.
  4. 1 çay bardağı suyu da ekleyin onlar kısık ateşte pişsin iyice pişince suyunu da çok kaybetmeden altını kapatalım.
  5. Bulgur ve irmik şişip suyunu çekince.
  6. Salçaları tuzu unu yumurtayı ekleyip güzelce yoğuralım.
  7. Limon sıkacağı kabının başını alalım ve streç film serip bir parça hamurdan alalım ve baş parmakla ortasından bastırarak ortayı açalım.
  8. Kıyma koyup üstünü hamurla kapatalım hamur elinize yapışırsa ıslayın elinizi.
  9. Sonra streç filmi yukarı kaldırdığınızda şekil çıkacaktır zaten.
  10. Bütün hamur bitene dek bunu uygulayın.
  11. Donduracaksanız eğer düz bir tepsiye dizip dondurun daha sonra üst üste koyun.
    Kızartacaksanız yağın çok kızgın olması gerekir çünkü yapışır.
    Kızartmak için 3 dakika yeterli olur.
    Haşlayacaksanız suyun kaynar olması gerekir yanında sarımsaklı yoğurtla servis edebilirsinz.

Icli Kofte

Icli Kofte

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 600.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    İçli Köfte Tarifi 06.04.2020 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.