- 6-8 Kişilik
- 40dk Hazırlık, 15dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/icli-kofte-7172304/
İçli Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı ince bulgur
- 3 yemek kaşığı irmik
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1. 5 su bardağı sıcak su
- 1 yumurta
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı un
Köfteyi yoğurmak için;
- Yarım su bardağı ılık su
Köfteye şekil vermek için
- Yarım su bardağı su
İç harcı için;
- 300 g kıyma
- 2. 5 yemek kaşığı (75 g) bizim yağ
- 1 adet soğan
- 1 çay bardağı iri ekilmiş ceviz içi
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
Üzeri için
- 1. 5 yemek kaşığı (50 g) bizim yağ
ellerinize sağlık güzel görünüyor hiç yapmadim daha önce ama çok yedim ben bu kapama şekil verme işini beceremem sanırım 😕