İçli Köfte - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
20dk Hazırlık, 15dk Pişirme

İçli Köfte Tarifi İçin Malzemeler

İç malzemeler için;

300 gram kıyma
2 adet soğan
Tuz
Pulbiber
Karabiber
Kimyon
Sıvıyağ
Maydanoz

Hamuru için;

2 su köftelik ince bulgur
1 çay bardağı irmik
1 çay bardağı un
1 adet yumurta
2 su bardağı sıcak su
1 yemek kaşığı biber salçası
Karabiber, pul biber, tuz
Kızartmak için sıvı yağ

İçli Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle iç harç hazırlanır. Soğan ince kıyılır ve kavrulur.
Kıyma eklenerek kavrulmaya devam edilir. Tuz, pul biber, karabiber, kimyon eklenir ve kavrulmaya devam edilir.
Son olarak ince kıyılmış maydanoz eklenir ve karıştırılır. Dış hamur için bulgur ve irmik karıştırılıp sıcak su eklenir ve 5 dk dinlenmeye bırakılır.
1 yumurta un salça karabiber pul biber ve tuz eklenerek hamur yoğrulur. Arasıra yapışmaması elinizi suya batırıp tekrar yoğuralım.
Şekil vermek için limon sıkacağının ters iç kısmına streç sarılır ve ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp içine koyulup ortası açılır ve içine kıymalı harç koyularak kapatılır tüm hamura aynı işlem uygulanır. Kızgın yağda kızartılır. Afiyet olsun 🌺.

İçli Köfte Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.