- 8-10 Kişilik
- 1 saat 30dk Hazırlık, 20dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/icli-kofte-7431889/
İçli Köfte Tarifi İçin Malzemeler
Hamur için;
- 2 su bardağı kısırlık bulgur
- 1 su bardağı irmik
- 3 su bardağı sıcak su (gerekirse daha fazla ilave edebilirsiniz)
- 1 yumurta
- 1 çay bardağı un
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı toz biber
İç harcı için;
- 250-300 gram kıyma
- 2 adet orta boy soğan
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı dövülmüş ceviz
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- Yarım demetten daha az maydanoz
- Kimyon
- Karabiber
- Tuz
- Kırmızı toz biber
Kızartmak için;
- Sıvı yağ
Ellerinize sağlık