İçli Köfte Tarifi
Melek Demirel
6
kişinin defterinde

İçli Köfte

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlama: 20dk
Pişirme: 5dk

İçli Köfte Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 su bardağı ince bulgur
  • 3 su bardağı sıcak su
  • 2 adet yumurta
  • 1 çay bardağı un
  • 1 çay bardağı irmik
  • 1.5 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1.5 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı toz biber
  • 1 çay kaşığı pul biber

İç malzemesi (isteğe göre değişebilir ben kıyma değil patates kullandım):

  • 2-3 adet patates
  • 1 adet orta boy soğan
  • Tuz, toz biber, pul biber, karabiber
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası

İçli Köfte Tarifi Yapılışı

  1. Öncelikle patatesleri haşlayıp ezelim. Soğanları küçük küçük doğrayıp tavaya yağ koyup kavuralım üzerine baharatları ve salçayı ekleyip karıştırıp altını kapatalım.
  2. Köfteyi hazırlayalım.
  3. 2 su bardağı ince bulguru (isterseniz esmer çiğ köftelik bulgur da kullanabilirsiniz) ve 1 çay bardağı irmiği bir kaba koyup üzerine 3 su bardağı suyu ekleyip üzerini kapatın 10 dk bekletin suyu çeken bulgura 2 yumurta kıralım
  4. 1 çay bardağı un, baharatları ve biber salçasını ekleyelim yoğurup dinlendirelim.
  5. Yoğururken elinizi ıslatarak yoğurabilirsiniz. Köfteye şekil vererek iç harcını doldurup ısınan yağ da kızartalım. Afiyet olsun.

İçli Köfte

İçli Köfte

İçli Köfte

İçli Köfte

Deneyenlerden Fotoğraflar

(2 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)

Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

İçli Köfte Tarifi 15.05.2020 tarihinde yayınladı.
Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.