- 6-8 Kişilik
- 1 saat Hazırlık, 10dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/icli-kofte-8653067/
İçli Köfte Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru İçin
- 500 gram köftelik bulgur (İnce bulgur)
- 1 yumurta
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 küçük kuru soğan
- Yarım su bardağı irmik
- Yarım su bardağı un
- Yarım tatlı kaşığından biraz fazla tuz
- Yarım tatlı kaşığından biraz fazla toz kırmızıbiber
- Yarım tatlı kaşığı karabiber
- Yarım tatlı kaşığı kuru nane
- Islatmak için yeteri kadar sıcak su
İç Harcı İçin
- 400 gram orta yağlı kıyma
- 3 yemek kaşığı margarin
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 3 adet büyük boy kuru soğan
- 1 tatlı kaşığı toz kırmızıbiber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı yenibahar
- Yarım tatlı kaşığından biraz fazla tuz
- 1 küçük çay bardağı kadar kuş üzümü
- Yarım çay bardağı kadar dolmalık fıstık
büyük emek elinize sağlık👏