- 4-6 Kişilik
- 1 saat Hazırlık, 10dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/icli-kofte-8745094/
İçli Köfte Tarifi İçin Malzemeler
Kıymalı iç harç için;
- 1 kg kuru soğan
- 1 kg kıyma
- 250 gram tereyağ
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 2 çay kaşığı pul biber
- 2 çay kaşığı karabiber
- 1.5tatlı kaşığı tuz
- İsteğe göre ceviz
Hamuru için;
- 4 su bardağı ince bulgur
- 1 su bardağı irmik
- 3 su bardağı sıcak su
- 1 çay bardağı un
- 1 yumurta
- 1 yemek kaşığı salça
- 2 çay kaşığı karabiber
- 2 çay kaşığı pul biber
- 1.5 tatlı kaşığı tuz
- Yoğurma aşamasında 2.5 çay bardağı soğuk su
çok güzel olmuş ellerinize emeğinize yüreğinize sağlık canım