- 6-8 Kişilik
- 4 saat Hazırlık, 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/icli-kofte-9592445/
İçli Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 3 su bardağı köftelik bulgur (özellikle)
- 1 su bardağı irmik
- 3 su bardağı ıslatmak için sıcak su
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağına yakın un
- 1yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı pulbiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
İçi için
- 500 gram orta yağlı kıyma
- 5 tane orta boy soğan
- 4 yemek kaşığı tereyağ veya teremyağ
- 2 çay kaşığı toz kırmızıbiber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1tatlı kaşığı tuz
- Yarım demet maydanoz
Çok teşekkür ederim çok sağolun ilk defa tek başıma deneyecem işallah
Rica ederim canım benim…Bende ilk yaptığımda beceremem diye düşünmüştüm ama o kadar zor değilmiş…
Toplamda kaç saat yoğurmak lazım?
30 dk yoğurmak yeterli geliyor .Ne kadar çok yoğurmak o kadar çok güzel kıvam .30 dk iyice yoğurduktan sonra bir parça alın yuvarlayın hızlıca tepsiye atın eğer dağılmadıysa kıvam tamamdır.