İçli Köfte - Nefis Yemek Tarifleri

12-14 Kişilik
30dk Hazırlık, 30dk Pişirme

İçli Köfte Tarifi İçin Malzemeler

İçli köfte;

2 su bardağı ince köftelik bulgur
1,5 su bardağı irmik
1 adet yumurta
1 su bardağı un
Yarım yemek kaşığı tuz
Yarım yemek kaşığı biber salçası
Yarım yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı karabiber

İç harcı için;

Yarım kilo kıyma
5orta boy kuru soğan
Yarım yemek kaşığı salça
Yarım yemek kaşığı biber salçası
Karabiber pul biber tuz kendi damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz
1 su bardağı ceviz 1 su bardağı kıyılmış maydanoz arzu edilirse ekleyebilirsiniz

İçli Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Büyük bir kapta dış hamurumuzu yapmak için malzemelerimizi ekliyoruz. İnce bulgur ve irmiğimizi ekleyip üzerini kapatacak şekilde kaynar su ekliyoruz ve kapatıp dinlendiriyoruz.
O esnada iç harcımızı hazırlıyoruz. Kıymayı kavurup doğradığımız soğan ekleyip kavuruyoruz ve salça baharatlar ekleyip beş dakika tekrar kavurup altını kapatıyoruz soğumaya bırakıyoruz.
Soğuduktan sonra doğranmış maydanoz ve ceviz ekliyoruz.
Bekleyen dış harcımız soğuduktan sonra biber salçası yumurtayı ekleyip yoğuruyoruz ve un baharatları ekleyip tekrar yoğuruyoruz ne kadar çok yoğurulursa o kadar kolay şekil verilir.
Kayısı büyüklünde parçalar alıp içini açıp iç harcımızı ekleyip tekrar dairesel şekilde kapatıyoruz.
Bol kızgın yağda kızartıp afiyetle tüketiyoruz, veya dondurucuya koyabilirsiniz. Tarifim tek ölçü içindir tek ölçüden 60 adet çıkıyor.

Not ; Verdiğim tarif tek ölçüdür.

İçli Köfte Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (14)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Canan Kuşku @Canan_Kusku

Şikayet Et

bulguruna ne kadar su ekliyoruz
- Yanıtla
- 1
- 2 sene önce
- Alyadan_lezzetler @alyadan_lezzetler
  
  Şikayet Et
  
  uzerini kapatacak şekilde kaynar su ekliyoruz Canan hanim
  Yanıtla
  
  0
  
  2 sene önce

Yeni Gelen Yorumlar

Nalan Coşkun @Nalan_Coskun2

Şikayet Et

buzluğa attım,yemek istedigimde buzluktan direkt çıkarıp mi yağda kizartmaliyim yoksa buzunu cozdurdukten sonra mı
- Yanıtla
- 0
- 6 ay önce
- Alyadan_lezzetler @alyadan_lezzetler
  
  Şikayet Et
  
  merhaba Nalan hanım,buzluktan cikartince bi beş dakika sonra kızgın yağa atın.Afiyetler olsun ellerinize sağlık.
  Yanıtla
  
  0
  
  6 ay önce
  - Nalan Coşkun @Nalan_Coskun2
    
    Şikayet Et
    
    teşekkür ederim 🙏
    
    Yanıtla
    
    1
    
    6 ay önce
  - Alyadan_lezzetler @alyadan_lezzetler
    
    Şikayet Et
    
    🫠🌺
    
    Yanıtla
    
    0
    
    6 ay önce
Gülay Yıldız @Gulay_Yildiz14

Şikayet Et

icli kofte yapamayan ben yaptim cokta guzel oldu tarif birebir tutuyor
- Yanıtla
- 1
- 2 sene önce
- Alyadan_lezzetler @alyadan_lezzetler
  
  Şikayet Et
  
  ellerinize sağlık Gülay hanım çok güzel olmus🤍
  Yanıtla
  
  0
  
  2 sene önce
Alyadan_lezzetler @alyadan_lezzetler

Şikayet Et

Gülhan hanım ellerinize sağlık çok lezzetli görünüyor 🤗🤗👌🏻
- Yanıtla
- 0
- 2 sene önce
- gülhan gümüş @gulhangumus
  
  Şikayet Et
  
  çok teşekkür ederim gerçekten çok güzel oldu bugün tekrar yapacağım❤
  Yanıtla
  
  1
  
  2 sene önce
  - Alyadan_lezzetler @alyadan_lezzetler
    
    Şikayet Et
    
    🤍🤍🤗🤗👌🏻👌🏻
    
    Yanıtla
    
    0
    
    2 sene önce
Canan Kuşku @Canan_Kusku

Şikayet Et

bulguruna ne kadar su ekliyoruz
- Yanıtla
- 1
- 2 sene önce
- Alyadan_lezzetler @alyadan_lezzetler
  
  Şikayet Et
  
  uzerini kapatacak şekilde kaynar su ekliyoruz Canan hanim
  Yanıtla
  
  0
  
  2 sene önce
Alyadan_lezzetler @alyadan_lezzetler

Şikayet Et

canan gök hanım ellerinize sağlık 🤌🏻afiyetler olsun 🌿🌹
- Yanıtla
- 0
- 2 sene önce
meryem yalgın @mrympoyraz

Şikayet Et

tarifi neden yok
- Yanıtla
- 1
- 2 sene önce
- Alyadan_lezzetler @alyadan_lezzetler
  
  Şikayet Et
  
  ekli Meryem hanım
  Yanıtla
  
  0
  
  2 sene önce