İçli Köfte (Annemin Tarifi) Buzluk İçin
Melike'nin mutfakı
316
kişinin defterinde

İçli Köfte (Annemin Tarifi) Buzluk İçin

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 10-12
Hazırlama: 30dk
Pişirme: 20dk

İçli Köfte (Annemin Tarifi) Buzluk İçin İçin Malzemeler

İç harcı için;

  • yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 2 adet kuru soğan
  • Yarım kilo kıyma
  • 2 tane yeşil biber
  • 2 tane kırmızıbiber
  • Yarım su bardağı çekilmiş ceviz içi
  • 1 tutam maydanoz Yada dereotu
  • Kimyon
  • Karabiber
  • Pul biber
  • Tuz

Hamuru için;

  • Yarım kilo ince köftelik bulgur
  • 1 çay bardağı irmik
  • 3 su bardağı sıcak su
  • 2 çay bardağı tel şehriye
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 yumurta
  • Pul biber
  • Karabiber
  • Tuz

İçli Köfte (Annemin Tarifi) Buzluk İçin Yapılışı

  1. İlk önce iç harcımızı hazırlayalım. Kıymamızı iyice pişirelim içerisine kırmızı biber ve yeşil biber doğrayalım sonra soğanları küçük küçük doğrayalım iri kalması için soğanları sonradan atıyoruz daha lezzetli oluyor.
  2. Daha sonra içerisine cevizleri ve maydanozları ilave edelim ocağın altını kapatalım tuz karabiber ve kimyon ilave edelim Soğumaya bırakalım.
  3. Hamuru için ince bulgurcu irmiği Islayalım ve tel şehriyeleri de ayrı kaplarda Islayalım 10 dakika bekledikten sonra karıştıralım içerisine salça tuz pul biber ilave edelim güzelce yoğuralım bir yumurta kıralım yoğuralım.
  4. Elimize mandalina büyüklüğünde toplar ya alalım başparmağımızı içine sokalım ve uzun bardak şekil vermeye çalışalım içerisine kıymalı karışımdan koyup kapatalım yuvarlayalım.

İçli Köfte (annemin Tarifi) buzluk için

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    İçli Köfte (Annemin Tarifi) Buzluk İçin 22.05.2018 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.