- 4-6 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 5dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/icli-kofte-antep-usulu-5043151/
İçli Köfte (Antep Usulü) Tarifi İçin Malzemeler
- 4 su bardağı köftelik bulgur
- 1. 5 su bardağı irmik
- 1. 5 su bardağı un
- 1 su bardağı tozbiber
- 1. 5 ymk kaşığı kimyon
- 1 yumurta
- Tuz
- Su
İç malzemesi için;
- 500 gr orta yağlı kıyma
- 8 adet kuru soğan
- 1 paket margarin
- 1 su bardağı çekilmiş ceviz
- 1 tatlı kaşığı tozbiber
- 1 tatlı kaşığı pulbiber
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- Tuz
- Kızartmak için sıvı yağ
yanmış ve tahminim ince actiysaniz cok sert olmustur.
az kızartırsanız eğer çiğ kalır hamur sonuçta…evet ince ve kesinlike sert değil…
keşke bi tanesini bölüp biraksaydiniz inceliğini gorurduk
emin olabilirsiniz gerçekten çok ince..
Elinize sağlık muazzam gözüküyor