- 12-14 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 10dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/icli-kofte-asiri-lezzetli/
İçli Köfte (Aşırı Lezzetli) Tarifi İçin Malzemeler
Dışı için;
- 1. 5 su bardağı ince bulgur
- 1 çay bardağı irmik
- 1 su bardağından az un
- 1 adet haşlanmış patates
- 1 tepeleme tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 su bardağı su
İç harcı için;
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 250-300 gr kavrulmuş kıyma
- 2 orta boy soğan
- 1 çay kaşığı sarımsak tozu
- 1 tatlı kaşığı salça
- 1 tutam maydanoz(isteğe göre)
- Tuz, karabiber, pul biber, istediğiniz diğer baharatlar
- 1 su bardağına yakin rondodan geçirilmiş ceviz(toz olmasın, hafif iri olsun
Denemekten çekindiğim bir yemektir içli köfte.Bu tarifle bunu aştım Şekil vermede pek başarılı olamadım ama umudum var.Bulgurlu harçtaki tuz miktarı biraz daha arttırılabilir.tarif için çok çok teşekkürler..
elinize saglik sizi kirmak icin demedim..sadece biraz ozene bilirdiniz diye soyledim…kolay gelsin
teşekkür ederim elinize sağlık
rumeysa hanım köfteleri kizartirken dağılma oluyor mu acaba
hayir olmuyor sumeyye hanim.direk kizgin yaga atilmasi lazim
benim elimden gelen bu siz daha guzelini yaparsiniz insallah.
birde sekilleri duzgun olsaydi