- 4-6 Kişilik
- 1 saat 30dk Hazırlık, 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/icli-kofte-bitlis-tatvan-usulu/
İçli Köfte (Bitlis/ Tatvan Usulü) Tarifi İçin Malzemeler
- 2.5 su bardağı ince köftelik bulgur
- 1 yemek kaşığı tuz
- 2 yumurta
- 4-5 yemek kaşığı kadar un(kıvamına göre azaltabilirsiniz yada çok az arttırın )
- Ilık su(bulguru ıslatmak için)
Kıyma harcı için:
- 500 gram orta yağlı kıyma
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet kuru soğan
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı acı toz biber
- Bir tutam ince kıyılmış maydanoz
- Haşlamak için kaynar su
Üzeri için:
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı toz biber
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.