Dün yaptım. Eşim ve çocuklar çok beğendiler. Biz yerken biraz da limon sıktık. Sanki daha lezzetli oldu. Biraz da un koyarak daha koyu kıvamda pişirdim. Ellerinize sağlık
arzu hanım süt ekleyince kıvamı çok cıvık oldu yarım cay bardağından çok daha fazla ekmek eklemek zorunda kaldım biyerde hata mı yaptım acaba bilemedim
Bende Adanaliyim, ve dogru Anali kizli diye bir yemek tarifi var, anneannemler cok yapardi. Sanirim biraz daha farkli bir tarif o, cunku icinde minik minik icli kofteler olurdu, yani bulgurun icindede kiyma olur sanirim. Bilgi icin tesekkurler, takip eden arkadaslara fikir olur :)
Bulgurlu köfteli,patatesli çorbanız için “içli köfte ” çorbası demek zor…Analı-kızlı çorba benzetmesinde aynı meyanede içli köfte(yanı dışı etli ) içli köfte ve bulgur köfteleri,ve köfte değil parça etler kullanır.Yöresel lezzettir.
Keriman hanim, bu corbanin adini bulamadik gitti :) cocuklar top corba diyorlar artik, disli kofte, supriz corba, vs gibi bir suru isim degisti. Icli kofte corbasi adinida Nefis Yemek Tarifi admin arkadaslar isimlendirdi, benimde cok hosuma gitti, oyle yayinlandi. Annem bulgur corbasi der, bende kofteli bulgur corbasi derim…yani hepimizin bebegi oldu…ortak isim bulduk. Yoresel oldugu icin yapmadim, cocuklar bulguru seviyor, birazda kiyma koyup oyle yapiyordum, sonra birgun kofteli yaptim derken degise degise bu hale geldi. Anali kizli corbasini bilirim anne-annem yapardi, ve bu kesinlikle anali kizli degil haklisiniz. Tadi cok guzel, cok doyurucu, ozelliklede kis aylarinda guzel oluyor, firsatiniz olursa denemenizi tavsiye ederim :)
evet arzu hanım çok güzel oldu ailecek beğendik .. tşkler birdaha yapacağımdan emin olabilirsiniz .. geç cevap verdiğim içinde özür .. bol tarifli günler :)
bugün bende yapıyorum malzemeyi hazırladım yapmaya birazdan başlıycam bakalım nasıl olucak. yalnız ben bulgur yerine bizim buralarda köftelik ( yarma ) dediğimiz bulgurumuz var onla yapıcam köftelerimi eminim güzel olucaktır . malatya,dan selamlar ..
Toprak hanim, haklisiniz, bunu detayli yazmamisim. Bulguru ben genelde sicak si ile bir yikiyorum ve suyunu suzuyorum, ve tam bulguru kaplicak kadar tekrar sicak su koyuyorum. Yani ust kabakada bulgur gorunmicek, su tam bulgurun hizasinda olacak. Umarim yardimci olabilmisimdir. Afiyet olsun.
Hacer hanim, koftesimi dagiliyor, bulgur toplarmi? Hangisi?
Tarifin olculeri tam aslinda, takip ederseniz sorun olmicagini dusunuyorum. … Yardimci olmak isterim.
Safiye hanim, ellerinize saglik, evet zahmetli ama bircok Turk yemekleri zahmetli, belkide bu nedenle hepsi birbirinden lezzetli. Emegimizin karsiligida lezzeti oluyor. Kofte yaptiginiz bir gun harcini biraz fazla yapin isterseniz, ve bir corbalik kadar misket seklinde yuvarlayin ve dondurun, gerektigi zaman onu kullanirsiniz. Ben bazen vaktim oldugu zaman hem bulguru hemde koftesini fazla yapip buzluga atiyorum hazirda bulunsun diye. Afiyet olsun
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman
buradan katabilirsiniz.
Ben de yaptim bugun suyundaki salca ve yag biktirmadin diye ekstradan limon tuzu koydum tarif icin tsk
Dün yaptım. Eşim ve çocuklar çok beğendiler. Biz yerken biraz da limon sıktık. Sanki daha lezzetli oldu. Biraz da un koyarak daha koyu kıvamda pişirdim. Ellerinize sağlık
arzu hanım süt ekleyince kıvamı çok cıvık oldu yarım cay bardağından çok daha fazla ekmek eklemek zorunda kaldım biyerde hata mı yaptım acaba bilemedim
Tarif icin Teşekkürler… hem değişik hem de lezzetli oldu.
bulguru ne kadar su ile ıslatıyoruz ?
1 su bardağı bulgura önce 1 cay bardağı soğuk su dokun biraz bekleyince yoğurmaya başlarsınız arada ellerini ıslayarak
:))) tesekkurler onerinizi icin :) sevgiler
Tarif için teşekkürler bugün yaptım hepimiz çok beğendik artı içine havuç koydum biraz zahmetli ama sonuç mükemmel olunca uğraştığına deyiyor
Havucuda mı suya saldınız
Ben yaptım bu çorbası. Tadı çok hoş oldu. Hatta misafirim geleceğinde özellikle yapıcam:) tarif için çok teşekkür ederim:):):)
Afiyet olsun :) doyurucu ve lezzetli bir tarif :)
O yemeyin gerçek adı( Analı kızlı )adanada çok yapılır ve ayrıca çorba deyil ana yemek olarak yenir
Bende Adanaliyim, ve dogru Anali kizli diye bir yemek tarifi var, anneannemler cok yapardi. Sanirim biraz daha farkli bir tarif o, cunku icinde minik minik icli kofteler olurdu, yani bulgurun icindede kiyma olur sanirim. Bilgi icin tesekkurler, takip eden arkadaslara fikir olur :)
Harika görünüyor iftar için misafirlerime yapacağım köfteleri yoğurup buzluğa attım işallah güzel olur
Ayni gun icinde yapacaksaniz donmasina gerek yok, kaynar suya atmadan moftelerin buzunu cozdurup oyle pisirin, dagilmasinlar. Simdiden afiyet olsun
Çok güzel görünüyor. İftar için deneyeceğim. Emeğinize sağlık .
Afiyet olsun, begeneceginizi umuyorum. :))
Kofteler tuzsuz oldu ne yapabilirim
Corbayi pisirken suyuna biraz fazla tuz atarsaniz tadini dengeleyecektir…
Bulgurlu köfteli,patatesli çorbanız için “içli köfte ” çorbası demek zor…Analı-kızlı çorba benzetmesinde aynı meyanede içli köfte(yanı dışı etli ) içli köfte ve bulgur köfteleri,ve köfte değil parça etler kullanır.Yöresel lezzettir.
Yavrularınıza afiyet olsun…
Keriman hanim, bu corbanin adini bulamadik gitti :) cocuklar top corba diyorlar artik, disli kofte, supriz corba, vs gibi bir suru isim degisti. Icli kofte corbasi adinida Nefis Yemek Tarifi admin arkadaslar isimlendirdi, benimde cok hosuma gitti, oyle yayinlandi. Annem bulgur corbasi der, bende kofteli bulgur corbasi derim…yani hepimizin bebegi oldu…ortak isim bulduk. Yoresel oldugu icin yapmadim, cocuklar bulguru seviyor, birazda kiyma koyup oyle yapiyordum, sonra birgun kofteli yaptim derken degise degise bu hale geldi. Anali kizli corbasini bilirim anne-annem yapardi, ve bu kesinlikle anali kizli degil haklisiniz. Tadi cok guzel, cok doyurucu, ozelliklede kis aylarinda guzel oluyor, firsatiniz olursa denemenizi tavsiye ederim :)
Isparta’da bu çorbanın adı topalak çorbasıdır.ama patates yerine haşlanmış nohut koyulur.bir de öyle denemenizi tavsiye ederim.
Patates genelde konmaz ama kizim cok seviyor diye bir iki attim icine :)))
evet arzu hanım çok güzel oldu ailecek beğendik .. tşkler birdaha yapacağımdan emin olabilirsiniz .. geç cevap verdiğim içinde özür .. bol tarifli günler :)
Afiyet seker bal olsun, sonucu paylastiginiz icin teskur :))) begenmenize sevindim.
bugün bende yapıyorum malzemeyi hazırladım yapmaya birazdan başlıycam bakalım nasıl olucak. yalnız ben bulgur yerine bizim buralarda köftelik ( yarma ) dediğimiz bulgurumuz var onla yapıcam köftelerimi eminim güzel olucaktır . malatya,dan selamlar ..
Afiyet olsun, nasil sonuctan memnun kaldinizmi? :)
gecikmeli cevap oldu arzu hanım tarifinizi yaptım ve çok güzel oldu eşim çok beğendi emeğinize ellerinize sağlık
Sevindim :) afiyet olsun
ben yaptım çok zevkliydi hazırlaması pısıyor suan yemedim henuz
:) super, sonucu paylasin lutfen, bakalim tadini begenecekmisiniz… :) simdiden afiyet olsun.
UĞRAŞRTIGINIZA …………DEGMEZ O KADARDA GÜZEL DEĞİL………..
TC Gülizar hanim…begenmediginize uzuldum, oldukca lezzetli bir tarif aslinda… Belki diger tariflerden denemek istersiniz. Herkesin damat tadi farkli tabiki. Yorumunuz icin tesekkurler.
Arzu hanım üzülmeyin arada çıkıyor ………………………… böyleleri
emeğe saygı!!! bende en kısa zamanda denemeyi düşünüyorum lezezetli görünüyor:) teşekkürler
ama bulguru ne kadar suyla ıslıcaz
Toprak hanim, haklisiniz, bunu detayli yazmamisim. Bulguru ben genelde sicak si ile bir yikiyorum ve suyunu suzuyorum, ve tam bulguru kaplicak kadar tekrar sicak su koyuyorum. Yani ust kabakada bulgur gorunmicek, su tam bulgurun hizasinda olacak. Umarim yardimci olabilmisimdir. Afiyet olsun.
denemek istiyorumdımcı olabilirmisiniz lütfen arkadaşlararım benim genelde dağılıyor napmam lazım bana yma toplar ama kıy
Hacer hanim, koftesimi dagiliyor, bulgur toplarmi? Hangisi?
Tarifin olculeri tam aslinda, takip ederseniz sorun olmicagini dusunuyorum. … Yardimci olmak isterim.
tarifinizi az önce denedim. lezzetli oldugu kadar ugrastirici. cok güzel oldu. tesekkürler
Safiye hanim, ellerinize saglik, evet zahmetli ama bircok Turk yemekleri zahmetli, belkide bu nedenle hepsi birbirinden lezzetli. Emegimizin karsiligida lezzeti oluyor. Kofte yaptiginiz bir gun harcini biraz fazla yapin isterseniz, ve bir corbalik kadar misket seklinde yuvarlayin ve dondurun, gerektigi zaman onu kullanirsiniz. Ben bazen vaktim oldugu zaman hem bulguru hemde koftesini fazla yapip buzluga atiyorum hazirda bulunsun diye. Afiyet olsun
« Önceki 1 2 3 Sonraki »