İçli Köfte (Denemeyen Pişman Olur)

İçli Köfte (Denemeyen Pişman Olur)

İçli Köfte (Denemeyen Pişman Olur)

Bereketli.sofralar
10 Takipçi
Bereketli.sofralar
Bereketli.sofralar
10 Takipçi
  • 4-6 Kişilik
  • 10dk Pişirme, 1 saat Hazırlama

İçli Köfte (Denemeyen Pişman Olur) Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 su bardağı ince bulgur
  • 1 tane yumurta
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 su bardağı irmik
  • 1 su bardağı un
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • Yoğurmak için su

İç harç için;

  • 500 gr dana kıyma
  • Mümkün olursa 1 avuç kadar çekilmiş böbrek yağı
  • 2 tane ince doğranmış soğan
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kırmızı biber
  • 1 tatlı kaşığı pulbiber

İçli Köfte (Denemeyen Pişman Olur) Tarifi Yapılışı

Asla yapamam demeyin ben içli köfte konusunda hiç iddalı değildim ama bu tarifimi yaptım ve gerçekten hiç açılmadı ve inanılmaz güzel oldu yapana yiyene afiyet şifa olsun 😊

  1. İlk önce iç harç hazırlanır, tavaya yağ ve soğan alınır ,üzerine kıyma ve böbrek yağı alınır ve suyu çekene kadar kavrulur.
  2. Ardından salça ve baharatlar ilave edilir ve homojen bir şekilde karıştırılarak pişmeye bırakılır.
  3. Pişen iç harç buzdolabına soğumaya alınır. (iç harç donunca çok daha rahat yapılıyor).
  4. Derin yoğurma kabına ince bulgur ,irmik ve tuz karıştırılır ve üzeri geçene kadar kaynar su ilave edilerek soğuyana kadar bekletilir.
  5. Suyunu çekip soğuduktan sonra üzerine 1 yumurta ve salça alınarak 10 dk yoğurulur.
  6. Ardından un eklenerek yoğurmaya devam edilir bu esnada su gerekecek bir elinizle yoğuruyorsanız bir elinizle suyu dökün.
  7. Kıvamı elinize aldığınız vakit içli köfte şekli veriyorsanız tamamdır demek ki.
  8. Ben 1 buçuk su bardağı su kullandım yoğurma esnasında sizde farklılık gösterebilir .
  9. Ardından hazır olan hamurdan elimize alalım ,yuvarlak yapıp içini parmak ile oyalım ,bu esnadan su ile elinizi hafif ıslatarak açınız ve iç harç ilave edip kapatalım.
  10. Köftelerimiz bittikten sonra tenceremize suyumuzu alalım kaynatalım.
  11. Kaynayan suya tuz ve çok az sıvı yağ ekleyelim ve köftelerimizi koyalım.
  12. Köfteler üste çıkıncı pişmiş demektir.
  13. Dilerseniz üzerine tereyağlı pulbiber yapıp ekleyebilirsiniz ,yapana ve yiyene ŞIFA OLSUN 🎀🎀

Önemli Notlar:

1. Böbrek yağını daha önce içli köftede denemediyseniz mutlaka deneyin aşırı lezzet veriyor biz doğuda çok kullanıyoruz umarım seversiniz sizde.
2. iç harcını buzluğa attım çok güzel donduğu için yaparken çok rahat yaptım.
3. hamuru kesinlikle çok yoğurun ve yanınızda mutlaka su bulundurun.
4. pişirme suyumuza hafif yağ koyarsak yapışma olmaz.
5.

İçli Köfte(denemeyen Pişman Olur)

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 600.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

İçli Köfte (Denemeyen Pişman Olur) 10.02.2020 11:27 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 10.02.2020 11:27 tarihinde güncellendi.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
Yorumlar (2)
Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Kadınbudu Köfte Tarifi
Kadınbudu Köfte Tarifi4-6 kişilik, 15dk Pişirme, 30dk Hazırlama80 Bin
Tire Köfte Tarifi
Tire Köfte4-6 kişilik, 20dk Pişirme, 30dk Hazırlama4 Bin
Tam Ölçülü İçli Köfte Tarifimiz
Tam Ölçülü İçli Köfte Tarifimiz12-14 kişilik, 20dk Pişirme, 1 saat 30dk Hazırlama697
İçli Köfte Tarifi
İçli Köfte Tarifi1-2 kişilik, 20dk Pişirme, 1 saat Hazırlama58 Bin
Fırında Çöp Şiş Köfte Tarifi
Fırında Çöp Şiş Köfte4-6 kişilik, 45dk Pişirme, 35dk Hazırlama2 Bin
Eklem Ağrıları Neden Olur? Ne İyi Gelir? Tarifi
Eklem Ağrıları Neden Olur? Ne İyi Gelir?

Eklem Ağrılarına Çözüm Niteliğinde Tam Ortopedik Bilgiler Genel olarak yaşlılıkla ilgisi olduğu düşünülen eklem ağrısı…

Kurban Kavurması Nasıl Yumuşak Olur? 5 Nefis Püf Noktası Tarifi
Kurban Kavurması Nasıl Yumuşak Olur? 5 Nefis Püf Noktası

En Lezzetli Kurban Kavurması Nasıl Yapılır? Kurban Bayramı denildiğinde akıllarda, sohbetlerde, planlarda ve tüm telaşlarda…

Sol Kasık Ağrısı Neden Olur? Nasıl Geçer? Tarifi
Sol Kasık Ağrısı Neden Olur? Nasıl Geçer?

Sol Kasık Ağrısını Hafife Almayın! Vücudun uyluk ve karın bölgesi arasında bulunan ve karnın alt…

Ayak Bileği Şişmesi Neden Olur? Nasıl Geçer? Tarifi
Ayak Bileği Şişmesi Neden Olur? Nasıl Geçer?

Ayak Bileği Şişmesi Durumunda Ne Yapılmalı? Ayak ve ayak bileklerinde şişme; zorlanma, yaralanma, uzun süre…

Aşerme Nedir? Ne Zaman Başlar? Nasıl Olur? Tarifi
Aşerme Nedir? Ne Zaman Başlar? Nasıl Olur?

Hamilelikte Aşerme: Merak Edilen Tüm Yönleriyle Hamilelik döneminde yaşanan hormon değişiminden dolayı, kadın vücudu biyolojik…

Egzama Nedir? Neden Olur? Belirtileri ve Tedavisi Tarifi
Egzama Nedir? Neden Olur? Belirtileri ve Tedavisi

Cilt İltihabı, Pullanma ve Kaşıntı Egzamaya Dair Merak Edilenler İnsan cildi oldukça hassas ve narin…

İstanbul Romantik Akşam Yemeği Mekanları Tarifi
İstanbul Romantik Akşam Yemeği Mekanları

İstanbul'un En Romantik Restoranları Şöyle arada bir dışarıda yemek isteyip de öylesine değil de gerçekten…

Dünyanın En Zehirli 14 Bitkisi Tarifi
Dünyanın En Zehirli 14 Bitkisi

Aman Dikkat: Zehirli Bitkiler Listesi (Resimli) Üzerinde yaşadığımız bu topraklar 9 binden fazla bitkiye ev…

Yarasa Çorbası: Koronavirüsün Gerçek Nedeni Mi? Tarifi
Yarasa Çorbası: Koronavirüsün Gerçek Nedeni Mi?

Dünya Salgına Neden Olan Bu Çorbayı Konuşuyor! Yarasa çorbası, 2020 yılının ilk aylarından itibaren tüm…

Sevgililer Günü Romantik Hediye Fikirleri Tarifi
Sevgililer Günü Romantik Hediye Fikirleri

Sevgililer Günü Hediyeleri: Kadın ve Erkeklere Özel Sevgililer Günü, 1800’lü yıllardan bu yana çiftlerin birbirlerine…

Sevgililer Gününde Gidilebilecek 12 Şık Restoran Tarifi
Sevgililer Gününde Gidilebilecek 12 Şık Restoran

Sevgililer Gününde İstanbul'da Nereye Gidilir? 14 Şubat Sevgililer Günü sevgilinize romantik bir akşam yemeğiyle sürpriz…

Sevgiliye Evde 10 Romantik Sürpriz Fikri Tarifi
Sevgiliye Evde 10 Romantik Sürpriz Fikri

14 Şubat Sevgililer Günü Sürprizleri En özel günlerde, 14 Şubat Sevgililer Günü ve partnerinizin doğum…

Sevgililer Günü Nedir? Ne Zaman? Hikayesi Tarifi
Sevgililer Günü Nedir? Ne Zaman? Hikayesi

Sevgililer Günü Nasıl Ortaya Çıktı? Her sene ülkemizde ve pek çok dünya ülkesinde aşkla ve…

Sevgililer Günü Mesajları: Uzun, Anlamlı 2021 Tarifi
Sevgililer Günü Mesajları: Uzun, Anlamlı 2021

Sevgililer Günü Mesajları: Çok Özel ve Romantik! Her yıl 14 Şubat'ta dünyanın dört bir yanında…

Sevgililer Günü Evde Yapılabilecek 8 Aktive Tarifi
Sevgililer Günü Evde Yapılabilecek 8 Aktive

14 Şubat Sevgililer Günü Evde Neler Yapılabilir? 14 Şubat Sevgililer Günü’ne az bir zaman kaldı.…

Sevgiliye Romantik Yemek Masası Hazırlama Tarifi
Sevgiliye Romantik Yemek Masası Hazırlama

Sevgililer Günü’ne Özel Sofra Hazırlıkları 14 Şubat Sevgililer Günü yaklaşıyor. Bu özel günü romantik akşam…

Sevgililer Günü Sözleri: Yepyeni, En Özel Tarifi
Sevgililer Günü Sözleri: Yepyeni, En Özel

Sevgililer Gününe Özel Romantik Seçkin Sözler Birbirini seven insanlar arasında her sene Şubat ayının 14.…

Evde Yüz Temizleme Jeli Yapımı, Kullanımı Tarifi
Evde Yüz Temizleme Jeli Yapımı, Kullanımı

Farklı Ciltlere Özel Ev Yapımı Yüz Temizleme Jeli Yüz temizleme jelleri, cilt bakımında en sık…

Rafine Şeker Nedir? Zararları, Nelerde Var? Tarifi
Rafine Şeker Nedir? Zararları, Nelerde Var?

Rafine Şekersiz Beslenmek Neden Önemli? Şeker  meyve, sebze, süt ve süt ürünleri, tahıllar ve kuru…

Bağırsak Florasını Düzenleyen Beslenme Tüyoları Tarifi
Bağırsak Florasını Düzenleyen Beslenme Tüyoları

Bağırsak Florası (Mikrobiyota) Nasıl Düzelir? Birçok uzmanın da söylediği gibi; bağırsaklar ikinci beynimiz. Dolayısıyla bağırsak…

Granül Kahve Nedir? Nasıl Yapılır?
Granül Kahve Nedir? Nasıl Yapılır?

Granül (Instant) Kahve: Saniyeler İçinde Hazır! Kahve çekirdekleri öğütülür ve çeşit çeşit kahve türü oluşturulur.…

Cildi Yağlı Olanlar Nasıl Beslenmeli? 10 Tavsiye Tarifi
Cildi Yağlı Olanlar Nasıl Beslenmeli? 10 Tavsiye

Yağlı Ciltler Ne Yemeli, Nelerden Uzak Durmalı? Düzenli ve doğru cilt bakımı, cilt sağlığımız için…

Türkiye’nin En Lezzetli 9 Menemencisi Tarifi
Türkiye’nin En Lezzetli 9 Menemencisi

En İyi Menemen Nerede Yenir? Menemen nerede yenir diye merak edenler arasındaysanız sizin için ülkemizin…

Krem Tartar Nedir? Ne İşe Yarar? Tarifi
Krem Tartar Nedir? Ne İşe Yarar?

Krem Tartar: Kıvam Verici Tatlı Malzemesi Pastacılık üzerine ilginiz varsa ve kendinizi bu alanda geliştirmek…

Boğaz Reflüsüne İyi Gelen 8 Bitkisel Çözüm Tarifi
Boğaz Reflüsüne İyi Gelen 8 Bitkisel Çözüm

Doğal Yöntemlerle Boğaz Reflüsü Nasıl Geçer? Birçok insan reflünün sadece midede görüldüğünü düşünür. Oysa boğaz…

Tavuk Eti Pişirmeden Önce Yıkanır Mı? Tarifi
Tavuk Eti Pişirmeden Önce Yıkanır Mı?

Tavuk Eti Yıkanır Mı? Uzmanlar Yanıtladı! Tavuk pişirmeden önce yıkanır mı sorusu tavuk tüketenlerin ve…

Soğuk Sıkım (Taş Baskı) Zeytinyağı Nedir? Tarifi
Soğuk Sıkım (Taş Baskı) Zeytinyağı Nedir?

Soğuk Sıkım (Taş Baskı) Zeytinyağı: Sıvı Altın! En sağlıklı yağ olarak bilinen zeytinyağının birçok çeşidinin…

Tarifler Geri
Videolar Geri