- 12-14 Kişilik
- 2 saat Hazırlık, 15dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/icli-kofte-dortyol-usulu/
İçli Köfte (Dörtyol Usulü) Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için;
- 3, 5 su bardağı bulgur (inCe köftelik esmer beyaz farketmez ben karıştırdım)
- 1 çay bardağı irmik
- 1 yumurta
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 çay kaşığı kimyon
- Tuz
- 13 yemek kaşığı un
- Su
İç harcı için;
- 300 gr az yağlı kıyma
- 6 adet soğan (Çok büyük ise 4 yeterli)
- Çeyrek çay bardağı su
- Çeyrek çay bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı margarin ya da tereyağ
- Yarım tatlı kaşığı salça
- Kimyon, karabiber, tuz
- Kızartmak için yağ
çiğdem hanım elinize sağlık
Teşekkür ederim ☺️