İçli Köfte (En Kolayından)

Nesibe alnack
Nesibe alnack
720 Takipçi
  • 6-8 Kişilik
  • 30dk Hazırlık, 15dk Pişirme

İçli Köfte (En Kolayından) Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

  • 2 su bardağı köftelik bulgur
  • 2 su bardağı irmik
  • 1 su bardağı un
  • 2 adet yumurta
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 5 su bardağı su sıcak olmayacak
  • Tuz

İç harcı için;

  • 400 gram kıyma ben birazda tavuk kıyması ekledim
  • 3 4 adet kuru soğan
  • Yarım su bardağı iri çekilmiş ceviz isteğe bağlı
  • 1/2 (yarım) maydanoz
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Çay kaşığı ile kara biber ,kırmızı biber ,isot ,kekik
  • Kızartmak için sıvı yağ

İçli Köfte (En Kolayından) Tarifi Nasıl Yapılır?

Merhabalar size kolay bir şekilde içli köfte nasıl yapılır paylaşmak istedim tabi ki kolay değil içli köfte zor yapılıyor : )) ama elde açamayanlar için kolay yapma şekli bu inşallah dener ve başarılı olursunuz. Ben hem elde açabiliyorum hemde tahtada açıyorum başka tariflerde var bu şekilde streç arasına katıp oklava ile açmak ama baya uğraştırıyor bana göre benim tarife gelince baya unlayıp tahtada açmaya çalışmanız gerekiyor allah kolaylık versin şimdiden. 🙏🏻.

  1. İlk olarak hamurumuzu hazırlayalım derin bir kabın içerisine bulgur ve irmiği alalım.
  2. Üzerine 5 su bardağı suyu ilave edip karıştıralım bu şekilde kenarda dinlensin o sırada içini hazırlayalım.
  3. Bir tencereye kıymayı alıp orta ateşte pişirelim suyunu bırakıp tekrar çekince doğradığımız soğanları sıkıp kıymanın üzerine ekleyelim sıvı yağ tuz ve baharatları ilave edip iyice karıştıralım bu şekilde 5 dakika kavuralım.
  4. Maydanozu ince doğrayıp ekliyoruz ocağın altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz.
  5. Şimdi dinlendirdiğimiz hamura un yumurta tuz ve salça ekliyoruz.
  6. Yanımıza 1 su bardağı un ve 2 su bardağı su alıyoruz hazırda dursun hamuru yoğuruyoruz ele çok yapışmayan bir hamur olmalı her bulgur aynı olmadığı için çok kuru veya cıvık olabilir hamurunuz siz ona göre un veya su ekleyip yoğurabilirsiniz.
  7. Hamuru yoğururken arada elinizi suya batırın bu işlemi daha kolay hale getirir. Hamurunuzu iyice yoğurduysanız hazır hale gelince masada veya tahtada oklava yardımı ile unlayarak börek açar gibi ince açmaya çalışın görsel bıraktım aynı şekilde.
  8. Hamuru açınca avuç içi kadar olan birşeyle kesin ben çaydanlık kapağı kullandım siz kase vs kullana bilirsiniz yuvarlak şekilde kesince hamuru avucunuza alıp içini doldurup ağzını kapatın bu şekilde hazır oluyor yarım ay şeklinde.
  9. Kalan kenarları tekrar toplayıp açabilirsiniz ben büyük açıp çoklu kestim siz isterseniz küçük küçük açın deneyerek zaten tuturacaksınız bol un vermek lazım. Hazır olan köfteleri orta ateşte ister haşlayın isterseniz direk kızartın ben iki şekilde yaptım. Servise hazır afiyet olsun 😋. Püf noktası hamuru ne kadar çok yoğurursanız okadar güzel olur ve hamuru açarken bol unlamak gerekiyor 👍🏻.

İçli Köfte (En Kolayından) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

İçli Köfte (En Kolayından)
İçli Köfte (En Kolayından)
İçli Köfte (En Kolayından)
İçli Köfte (En Kolayından)
İçli Köfte (En Kolayından)
İçli Köfte (En Kolayından)
İçli Köfte (En Kolayından)
İçli Köfte (En Kolayından)
İçli Köfte (En Kolayından)
İçli Köfte (En Kolayından)
İçli Köfte (En Kolayından)
İçli Köfte (En Kolayından)
İçli Köfte (En Kolayından)

Beklenen Efsane Cuma geldi! Stoklarla sınırlı ürünler için hemen tıklayın.

4 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

9 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

İçli Köfte (En Kolayından) 30.04.2020 14:52 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 30.04.2020 14:52 tarihinde güncellendi.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
Yorumlar (3)
Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
İçli Köfte Tarifi

İçli Köfte Tarifi

1-2 kişilik, 1 saat Hazırlık, 20dk Pişirme
Kadınbudu Köfte Tarifi

Kadınbudu Köfte Tarifi

4-6 kişilik, 30dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Fırında Köfte Patates Tarifi

Fırında Köfte Patates

4-6 kişilik, 25dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Tam Tutan İçli Köfte (Asla Dağılmayan) Tarifi

Tam Tutan İçli Köfte (Asla Dağılmayan)

6-8 kişilik, 1 saat 30dk Hazırlık, 5dk Pişirme
Hasanpaşa Köfte Tarifi

Hasanpaşa Köfte

8-10 kişilik, 20dk Hazırlık, 40dk Pişirme
İçli Köfte Tarifi

İçli Köfte Tarifi

10-12 kişilik, 2 saat Hazırlık, 10dk Pişirme
Kuru Köfte Tarifi

Kuru Köfte Tarifi

2-4 kişilik, 20dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Labneli Kapya Biber Mezesi Tarifi

Labneli Kapya Biber Mezesi

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Mayasız Cızlak Tarifi

Mayasız Cızlak

6-8 kişilik, 5dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Zeytinyağlı Yer Elması Tarifi

Zeytinyağlı Yer Elması

2-4 kişilik, 10dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Karnabahar Musakka Tarifi

Karnabahar Musakka

6-8 kişilik, 10dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Kızılay’ın En Popüler 15 Yemek Mekanı Tarifi
Kızılay’ın En Popüler 15 Yemek Mekanı

Kızılay'da Nerede Yemek Yenir? Kızılay, Ankara’nın en hareketli ve işlek olan bir bölgesidir. Pek çok…

Sokak Lezzetleri: En Sevilen 10 Tat Tarifi
Sokak Lezzetleri: En Sevilen 10 Tat

Lezzet Avcıları Buraya! Merhaba, sevgili Nefis Yemek Tarifleri okurları! İşte yine damakları heyecanlandıracak bir konu…

En Beğenilen Patlıcan Yemekleri Tarifi
En Beğenilen Patlıcan Yemekleri

Patlıcan, ete ve farklı sebzelere çok yakıştığından en fazla yemeği yapılan sebzelerden biridir. Türk mutfağında…

En Beğenilen Ramazan Tatlıları Tarifi
En Beğenilen Ramazan Tatlıları

Nefis Yemek Tarifleri tatlı yiyelim tatlı konuşalım kuşağı 11 ayın sultanına yaraşır en beğenilen ramazan…

En Beğenilen Kahvaltı Tarifleri Tarifi
En Beğenilen Kahvaltı Tarifleri

Her sabahın tekrar tekrar sorulan sorusu kahvaltıya ne yapsam'a birbirinden leziz tatlar ile yanıt veriyoruz.…

Meyve, Sebze ve Yeşillikler Uzun Süre Nasıl Saklanır? Tarifi
Meyve, Sebze ve Yeşillikler Uzun Süre Nasıl Saklanır?

Meyve ve Sebzeleri Doğru Saklama Yöntemleri Market dönüşü mutfağa girdiğinizde, aldığınız sebze ve meyvelerin uzun…

İstanbul’un En İyi 20 Balık Restoranı Tarifi
İstanbul’un En İyi 20 Balık Restoranı

İstanbul’da Lezzetli Balık Nerede Yenir? Marmara Denizi’nin İstanbullu halka sunduğu nimetlerden biri de çok faydalı…

Kombu Çayı Tehlikesi: Fazla Tüketmenin Zararları Tarifi
Kombu Çayı Tehlikesi: Fazla Tüketmenin Zararları

Kombu Çayının Olası Yan Etkileri ve Zararları Kombu çayı, Çin ve Japonya’da ölümsüzlüğün çayı olarak…

İstanbul Horhor’da En İyi 12 Kebapçı Tarifi
İstanbul Horhor’da En İyi 12 Kebapçı

Horhor: İstanbul'un Kebap Adresi İstanbul’da Avrupa Yakası’nda yer alan Horhor adlı bölge, gösterişten uzak ve…

Böreğin Yanına Ne Gider? 10 Leziz Eşlikçi Tarifi
Böreğin Yanına Ne Gider? 10 Leziz Eşlikçi

Böreğin Yanına Ne Yemek Yapılır? Beş çaylarının, misafir sofralarının ya da geniş sabah kahvaltılarının hem…

Glutensiz Diyet Listesi, Örnek Menü Tarifi
Glutensiz Diyet Listesi, Örnek Menü

Glutensiz Diyet Menüsü ve Sağlıklı İpuçları Gluten genellikle tahıllarında bulunan bir protein çeşididir ve normalde…

Nane Çayının Faydaları: Hastalıklara Şifa 7 Özelliği Tarifi
Nane Çayının Faydaları: Hastalıklara Şifa 7 Özelliği

Nane Çayı Faydaları Hakkında Her Şey Mutfakların aromatik bitkisi nane, kuru ve yaş haliyle şifalarını…

Sodalı Ayranın 5 Önemli Faydası Tarifi
Sodalı Ayranın 5 Önemli Faydası

Sodalı Ayran İçmenin Hiç Bilmediğiniz Faydaları! Sodalı ayran kürü ile bedeninizi arındırmaya ne dersiniz? Ünlülerin,…

Sarmanın Yanına Ne Gider? 10 Enfes Tarif Tarifi
Sarmanın Yanına Ne Gider? 10 Enfes Tarif

Yaprak Sarmayla Çok Yakışacak 10 Harika Tarif! Türk mutfağının geleneksel lezzetleri arasında önemli bir yere…

Gastronom Nedir, Ne İş Yapar? Tarifi
Gastronom Nedir, Ne İş Yapar?

Gastronom: Mutfak Sanatının Ustaları Yaratıcılığın ve el lezzetinin bir araya geldiğinde eşsiz tarifler meydana getirdiği…

Ceviz Sirkesinin 10 Faydası, Ne İşe Yarar? Tarifi
Ceviz Sirkesinin 10 Faydası, Ne İşe Yarar?

Ceviz Sirkesi: Mutfağınızdaki Doğal Şifa! Sağlıklı yaşam için etkili olan besinler arasında yer alan ceviz…

Diyarbakır’da En Meşhur 11 Kahvaltıcı Tarifi
Diyarbakır’da En Meşhur 11 Kahvaltıcı

Diyarbakır’da Kahvaltı Nerede Yapılır? Güne başlarken tercih edilen kahvaltı öğünü Türkiye’de keyifli ve özenli şekilde…

Coğrafi İşaretli Bodrum Mandalinası Cipsi ve Lokumu Tarifi
Coğrafi İşaretli Bodrum Mandalinası Cipsi ve Lokumu

Bodrum Mandalinası: Yerel Üretime Destek! Aralık ayı geldiğinde Muğla’nın sokaklarında parfüm etkisi oluşturan Bodrum mandalinası,…

Besin Mayası Nedir? 5 Faydası, Kullanımı Tarifi
Besin Mayası Nedir? 5 Faydası, Kullanımı

Besin Mayası: Düşük Kalorili, Vegan, Glutensiz! Vegan beslenmede adı sık sık duyulan besin mayası, sahip…

Balon Balığı Yenir Mi? Zehirli Mi? Zararları Tarifi
Balon Balığı Yenir Mi? Zehirli Mi? Zararları

Balon Balığı: Tüketilmesi Yasak ve Tehlikeli! Deniz canlıları, bazen sağlık için faydalı olurken bazen de…

Dudak Yarasına İyi Gelen 7 Bitkisel Çözüm Tarifi
Dudak Yarasına İyi Gelen 7 Bitkisel Çözüm

Dudak Yarası Doğal Yöntemlerle En Hızlı Nasıl Geçer? Mevsim koşulları, stres, yorgunluk ya da hastalık…

Acil Market Alışveriş Listesi: Uzun Süre Dayanıklı Tarifi
Acil Market Alışveriş Listesi: Uzun Süre Dayanıklı

Uzun Süre İdare Eden Market Alışveriş Listesi 2020 senesinin ilk aylarında pek çok ülkeyi etkileyen…

Fıtığı Yok Eden Bitkisel Kür: Şifalı Tarif Tarifi
Fıtığı Yok Eden Bitkisel Kür: Şifalı Tarif

Fıtıktan Kurtulmanın Bitkisel Çözümü Fıtık, günümüzün sağlık sorunlarından biridir. Tıbbi adı Herni olan bu hastalık,…

Wagyu Eti Nedir? Fiyatı Neden Çok Pahalı? Tarifi
Wagyu Eti Nedir? Fiyatı Neden Çok Pahalı?

Wagyu Sığırı: Japon Üretimi Yüksek Kaliteli Et! “Wagyu” kelimesi Japon sığırı ya da ineği veya…

Şırdan Nedir? Hayvanın Neresi, Nasıl Yenir? Tarifi
Şırdan Nedir? Hayvanın Neresi, Nasıl Yenir?

Şırdan: Adana Mutfağının Özgün Dolması Şırdan, bir kez tadılıp lezzeti sevildiğinde asla unutulamayacak bir yiyecektir.…

Sebze ve Meyveler Nasıl Yıkanır, Dezenfekte Edilir? Tarifi
Sebze ve Meyveler Nasıl Yıkanır, Dezenfekte Edilir?

Meyve ve Sebzeler Nasıl Temizlenir? Özellikle koronavirüs süreciyle birlikte hayatımızda her alanda hijyene daha çok…

Tarifler Geri
Videolar Geri