İçli Köfte Nasıl Yapılır?
Pastacanavari
44
kişinin defterinde

İçli Köfte Nasıl Yapılır?

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 6-8
Hazırlama: 5dk

İçli Köfte Nasıl Yapılır? İçin Malzemeler

  • Yarım kilo soğan
  • Yarım kilo kıyma
  • Kimyon
  • Karabiber
  • Pulbiber
  • Salça
  • Maydanoz

Hamuru için,

  • Yarım kilo ince bulgur
  • Yarım kilo yarma
  • Kızartmak İçin,
  • Tereyağı

İçli Köfte Nasıl Yapılır? Yapılışı

Soğanları doğrayalım ve kavuralım. Kıymayı içine boşaltalım. Baharatları maydanozu ve salçayı içine boşaltalım. Bulgur ile yarmayı ıslatalım. 2-3 saat dinlendirelim.Dinlendirdikten sonra sakız gibi olana kadar yoğuralım.(Dikkat edelim çok su koyup da vıcık vıcık olmasın.Yoğurduktan sonra şekil verip içine harcımızı koyalım.Hepsini aynı şekilde yaptıktan sonra suyu kaynatalım. Fokur fokur olunca içine içli köftelerimizi koyalım. Haşlandıktan sonra tavaya tereyağını koyup eriyene kadar bekleyelim.Sonra haşlanmış içli köfteleri içine atalım. Kızardıktan sonra servis tabağına alalım. Afiyet Olsun…

Püf Noktaları
Özellikle bulguru ve yarmayı sakız gibi olana kadar yoğuralım.Bulgur ile yarmayı çok ıslatmayalım yoksa vıcık olur.Ve tarifte yazdığı gibi 2-3 saat bekletelim.

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    İçli Köfte Nasıl Yapılır? 05.12.2013 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.