İçli Köfte Patatesli Ve Sarımsak Soslu ( Birde Böyle Deneyin )

4-6 Kişilik
40dk Hazırlık, 30dk Pişirme

İçli Köfte Patatesli Ve Sarımsak Soslu ( Birde Böyle Deneyin ) Tarifi İçin Malzemeler

2 su bardağı köftelik ince bulgur
1 su bardağı irmik ( Ben yarma kullanmıştım)
3 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı salça
Kimyon, tuz ve limon tuzu

İç Harcı ;

200 gram dana kıyma
3 adet kuru soğan
100 gram margarin
1 yemek kaşığı salça
Pul biber, tuz., kimyon
Ek olarak tercihinize kalmış
2 adet rendelenmiş patates, bir çay bardağı dövülmüş ceviz

Sosu İçin ;

3 diş sarımsak
Yarım çay bardağı zeytin yağı

İçli Köfte Patatesli Ve Sarımsak Soslu ( Birde Böyle Deneyin ) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Ben bu hamuru analı kızlı çorbamı yaparken fazla yaptım, yarısına içli köfte diğer yarısına çorbamı yapmıştım zahmet vermemek için tekrar yazıyorum
Evet kolları sıvayalım

Önce bulgurunuzu üzerini geçecek kadar suyunu döküp bekletiyoruz (kimyon ve salçasını da koyuyoruz)
İç harcımızı hazırlıyoruz , tenceremize yağımızı soğanımızı doğrayıp kavuruyoruz, kıymamızı 2 dakika sonra 2 tane rende patates le kavuruyoruz patates hem lezzet katıyor hemde bereketlendiriyor.
Salçasını baharatlarını ve dövülmüş cevizini ekliyoruz ocağımızı kapatıyoruz.
Gelelim bulgura şişen bulgurunuza irmik ve ununu koyup elimizi ıslata, ıslata yoğuruyoruz.
Mandalina büyüklüğünde parçalar alıp işaret parmağımızla çevire, çevire oyup, harcımızdan içine yarıyı geçecek kadar koyup kapatıyoruz arada elimizi ıslıyoruz.
Kıymamız ve hamurumuz bitene kadar bu işlemi sürdürüyoruz.
Haşlaması , Genişçe bir Tenceremize yarıyı geçecek kadar su koyup kaynatıyoruz.
Tuz ve 1 yemek limon tuzu koyup kaynayınca, köftelerden boşluk kalacak şekilde atıyoruz.
Pişen köfteler üste çıkmaya başlar.
Bir kabın içerisine sarımsağı tuzla dövüp zeytin yağlı sosu hazırlıyoruz.
Pişen köfteleri bu sosa bulayıp servis tabağına alıyoruz.
Yapacaklara kolay gelsin ( inanın yazana kadar geçen sürede 2 kez yaparım bu köfteyi )
( beğenmeniz dileğiyle)
Afiyet olsun

İçli Köfte Patatesli Ve Sarımsak Soslu ( Birde Böyle Deneyin ) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (14)

Yeni Gelen Yorumlar

esinnn11 @esinnn11

Şikayet Et

pratik hanım sarımsağı kavuracakmiyiz yoksa sadece yağla karistiracakmiyiz çok güzel gorunuyor ellerinize sağlık 😊
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
- Pratik Hanım(pratik anneanne) @Dilek175
  
  Şikayet Et
  
  Sarımsağı ezip yağ ile karıştırıp köfteleri yağa buluyoruz birde böyle dene çok beğeneceksiniz sevgiler
  Yanıtla
  
  1
  
  5 yıl önce
Pratik Hanım(pratik anneanne) @Dilek175

Şikayet Et

memnun oldum canım bende dilek 50 yaşındayım yaşıtmışız
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
Gülay Akçakara @Arif_Akcakara

Şikayet Et

benim facem yok oğlumunki ile kaydoldum.53 yaşındayım.ismim.gülay.
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
Gülay Akçakara @Arif_Akcakara

Şikayet Et

benim halam adanaya gelin gitmişti.karataş taşçı köyüne.ben o yüzden adanayı ve yemeklerini çok iyi bilirim.rahmetli halam çok güzel yemekler yapardı.bir yüksük çorbası yapardı ki inanılmaz güzel olurdu.yani diyeceğim o ki adana yemekleri çok güzel oluyor.tabi benim Elazığımın yemekleride çok güzeldir.
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
- Pratik Hanım(pratik anneanne) @Dilek175
  
  Şikayet Et
  
  mutlaka hepsi de çok güzeldir zaten hemen ,hemen aynı tarz birde arif akcakara önce bir bey zannettim
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce
betull233 @betull233

Şikayet Et

mis gibi olmuş.Ellerinize sağlık görüntüsü çok güzel.hangi yöreye ait bu tarif?
- Yanıtla
- 1
- 6 yıl önce
- Pratik Hanım(pratik anneanne) @Dilek175
  
  Şikayet Et
  
  orijinali adana patatesi pratik hanim katkısı 😀
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce
Gülay Akçakara @Arif_Akcakara

Şikayet Et

sarımsaklı sos cidden çok yakışır.bende deniycem.müthiş olmuş,ellerinize sağlık.
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
- Pratik Hanım(pratik anneanne) @Dilek175
  
  Şikayet Et
  
  pişman olmazsın mutlaka deneyin nar eksisi ve limon suyu ile yiyin harika oluyor adanalı tavsiyesi
  Yanıtla
  
  1
  
  6 yıl önce
şeyda Kypnr @bilgi1991

Şikayet Et

cidden çok farklıymış. ellerine sağlık ablacım. çok merak ettim tadını 😆.
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
- Pratik Hanım(pratik anneanne) @Dilek175
  
  Şikayet Et
  
  annem böyle soslardı sarımsak müthiş bir lezzet katıyor ben içine patates rendesi ekliyorum çok yakışıyor tavsiye ederim hemde çoğalıyor az kıymaya bile yapabilirsin
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce
Özlem TÜRKEL @ozlemelmaa

Şikayet Et

Enfes gözüküyor elinize sağlık
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
- Pratik Hanım(pratik anneanne) @Dilek175
  
  Şikayet Et
  
  çok teşekkür ederim canım sağol
  Yanıtla
  
  1
  
  6 yıl önce