- 4-6 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 10dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/icli-kofte-samsamok-siirt-yoresi/
İçli Köfte (Şamşamok) Siirt Yöresi Tarifi İçin Malzemeler
İçi İçin ;
- 1 su bardağı pirinç
- 2 yemek kaşığı dolusu tel şehriye
- 3 adet soğan
- 1 demet maydanoz
- 1 yemek kaşığı salça
- Tuz
- Pul biber
- Karabiber
- İsteğe göre kıyma veya tavuk göğsü
Hamuru İçin ;
- 4 su bardağı un
- 1, 5 su bardağı ılık su
- 1 cimdik tuz
ellerinize sağlık en sevdiğimden😍😋😋
teşekkür ederim😊
Ellerinize sağlık. Bir keresinde yaptım da börekler suda dağıldı. Dağılmaması için ne yapılmalı.
ağzını iyice kapatıp hafif bastırarak havasını almanız lazim
birde su kaynadiktan sonra bir tutam tuz atın ondan sonra börekleri suya atin
En sevdiğim yemek pirinç pilavım kaldığı zaman ertesi gün şamşamok yapmak için değerlendiririm hamur aparatıylada çok pıratık oluyor ellerinize sağlık muhteşem görünüyor
Teşekkür ederim😊pilavim kaldığı zaman bende bazen öyle yapıyorum
Bu tarife ne kadar kıyma gider
malesef yeni gördüm yorumunuzu
yani tam olarak söyleyemem ama bir avuç kadar yeterli
şamşamok :) çok güzeldir ama biz tel şehriye koymuyoruz .çaydanlık kapağı büyük olan mı küçük olan mı;) ii yöntem mış:) bizimkiler baklava gibi küçük parçalar koparıp tek tek açıolar bu yöntemi iyimş yarın yapaym bende:)
Evet bazı lari şehriye kullanmıyor ama biz kullaniyoruz😊 küçük çaydanlık kapağı ile daha pratik oluyor yaptığınız zaman fotoğraf paylaşmayı unutmayin😂😚😘
siirtin en ağır en güzel yemeklerindrn ..ama içli köfte diyeni ilk defa duydum cokda güzel yapmışsınız .. elinize sağlık
yalancı içli köfte diyebiliriz 😂 teşekkür ederim 😊
ellerinize sağlık en sevdiğimden😍😋😋
teşekkür ederim😊
Muhteşem yaaa
denemenizi tavsiye ederim
Ellerinize emeğinize sağlık güzel görünüyor afiyet olsun 🌷🌷🌷
sagolun Allah razı olsun 😊
ilk defa duydum gördüm ellerinize emeğinize sağlık 🤗
Çok teşekkür edrim😊 evet pek bilinmez