İçli Köfte Şamşamotik (videolu)

12-14 Kişilik
25dk Hazırlık, 10dk Pişirme

İçli Köfte Şamşamotik Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

2 kilo un
1 yemek kaşığı tuz
Su

İç harcı için;

500 gr kıyma
4-5 adet soğan
Yarım demet maydanoz
1 yemek kaşığı salça
40 gr margarin
Karabiber
Pul biber
Toz biber
Kimyon
Tuz

İçli Köfte Şamşamotik Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Hamur malzemelerini bir kaba alıp mantı hamuru gibi bir hamur elde edelim.
İç harcı için kıymayı yarım çay bardağı su ile kavuralım.
Soğanları robottan geçirip ayrı bir tencereye alıp 5 dakika pişirip suyunu süzelim.
Soğanları kıymanın üzerine döküp 40 gr margarin salça ve baharatları da ekleyip kavuralım.
Son olarak maydanozu ekleyip 2-3 dakika kavurduktan sonra tencerenin altını kapatıp soğumaya bırakalım.
Dinlenen hamurdan fındık büyüklüğünde bezeler elde edelim ve çay tabağı büyüklüğünde açalım.
Açtığımız hamurların içerisine iç harcından ekleyip kapatalım bütün bezeleri bu şekilde yapalım.
Uygun bir tencereye su ekleyip kaynamaya bırakalım ve kaynayan suyun içersine köfteleri ekleyip kaynadıktan sonra 7-10 dakika arası pişirelim. Pişen köfteler servise hazır.

Deneyen herkese kolay gelsin afiyet olsun 😍🌹.

📌Püf noktalar; Hamurunuz çok yumuşak olmayacak. İç harcınız soğuk olmuş olacak (eğer iç harcınız sıcak ve sulu ise köfteler çatlar). Bezeler çok büyük olmayacak. Hamur mayasız ama yarım saat kadar dinlenecek.

İçli Köfte Şamşamotik Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (3)

Yeni Gelen Yorumlar

Mehmet şerif inceler @Mehmet_Inceler2

Şikayet Et

Teşekkür ederim. 🤗🌹
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
Mehmet şerif inceler @Mehmet_Inceler2

Şikayet Et

2 kg un mu?, çok değil mi? Aç karnına tarif yazmak bana da yaramıyor 😆
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- Havva 'nın Ev Mutfağı @havvanur2000
  
  Şikayet Et
  
  2 kg un 10 bardak un ediyor tarif 14 kişilik ve daha fazlası içindir 😁youtube kanalima da beklerim (takibe) 😇🌹
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce