- 10-12 Kişilik
- 3 saat Hazırlık, 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/icli-kofte-silifke-usulu/
İçli Köfte ( Silifke Usulü ) Tarifi İçin Malzemeler
Köftesi için;
- 1 çay bardağı un
- 2 çay bardağı irmik
- 4 çay bardağı ince bulgur
- 1. 5 yemek kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı kırmızı biber
- 2 yemek kaşığı kuru nane
- 1 yumurta
- ılık su
İç harcı için;
- 1 kilo kuzu dana karışık az yağlı kıyma
- 15 adet orta boy soğan
- 4 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı salça
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 su bardağı çekilmiş ceviz
- 5 yemek kaşığı iç yağ veya margarin
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.