- 6-8 Kişilik
- 40dk Hazırlık, 15dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/icli-kofte-tam-olcu-5016513/
İçli Köfte ( Tam Ölçü ) Tarifi İçin Malzemeler
Dışı için ;
- 1. 50 Su Bardağı köftelik bulgur
- 1 Çay Bardağı İrmik
- 1 adet yumurta
- 1 Tatlı Kaşığı toz kırmızı biber
- 1 Tatlı Kaşığı acı biber salçası ( arzuya göre tatlı biber salçası da kullanılabilir)
- 1 Su Bardağından iki parmak eksik un
- 1 Çay Kaşığı tuz
- 1 Su Bardağı soğuk su
İç Harcı İçin ;
- 250 gr orta yağlı dana kıyma
- 1 adet büyük soğan ( küçükse 2 adet )
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Bir tutam maydanoz
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı acı kırmızı biber
- 1 çay kaşığı silme karabiber
- 1 Su bardağı ceviz
- NOT: Benim çocuklarım çok acılı yiyemediği için tatlı acı gibi yaparım siz kendinize göre ayarlayabilirsiniz.
Bulgur soğuk suyla ıslanmaz sizin yüzünüzden akşamın darında bi ton uğraştım
Ben hep öyle yaparım şimdiye kadar bir sıkıntı yaşamadım sizin adınıza üzüldüm
ellerinize sağlık 🙂
Afiyet şifa olsun inşaallah 🥰
bulguru önceden islatmiyorrmuyuz direk yoğurup yapioruz öle mi
Ümmügül hanım önceden ıslatıyoruz fakat sıcak su ile değil normal soğuk su ile ıslatıp 10 veya 15 dk bekliyoruz sadece
tamam teşekkür ederim yanlış anlamışım en kısa zamanda deneyeceğim insallah
Şimdiden afiyet olsun
Elinize sağlık çok güzel görünüyor. En kısa zamanda denicem :)
Afiyet olsun teşekkür ederim Ebrar hanım inş denersiniz fotoğraf göndermeyi unutmayın şimdiden elinize sağlık