bu tariften kaç tane içli köfte çıkıyor acaba ?

olmuyooor olmuyooor olmuyooooooooooooooooooooooooorrrrrr!!!!!!!!!!!!!çok seviyorum içli köfteyi ama deniyorum yapamıyoruuuuummmmmm:(:(

Birkaç gün önce bende annemle birlikte yaptım önce içini kavurduk ılımasını bekleyip dolaba koyduk ki donsun diye o arada hamurunu yoğurduk (bayağı yoğurmak gerekiyor buarada) hamur olduktan sonra içi çıkarıp dolaptan anında hazırlayıp pişirdik (suda haşlarız bizde) dağılma malzeme eksikliğinden olur sert olması ise un fazlalığından, hamur çok önemli bu yüzden. Biz hamurunu daha ince yaparız kalın olunca beğenilmez :) ellerinize emeğinize sağlık Elif hanım sevgiler…

süper görünüyor ellerinize sağlık

Benim de hamurum sert oldu :( nedir acaba bu hamuru sert yapan?

Ellerinize saglik cok nefis görünüyor.Yarin mutlaka deniyecegim.ama videonuzu göremedim:(Sizden bir ricam olucakti eşkili köfte tarifi yada degisik tarifleri yayinlarsaniz cok sevinirim.simdiden cok tesekkürler ellerinize saglik.

çok teşekkür ederim, çok güzel oldu, annem benim yaptığıma inanamadı:)

ilk kez üc gün önceden hazirlanan içli köfte tarifi okudumm yok böyle bir sey sadece ic harcinin soğuk olmasi gerekiyor ..zaten zor bir yiyecek lütfen dahada zorlastirmiyalim..

bu arada elif hanımın el becerisine öl bittt :))

aynen benimki de çok sert oldu su ve un kattım tekrar şimdi haşlıycam bakalım nasıl olcak inş tuzu azalmamıştır

söylediğiniz gibi yaptım ama benim hamurum çok sert oldu.bunun sebebi ne acaba?ne yapabilirim yardım lütfen

Sevgili Elif ; 25 yıldır mutfaktayım,iyi olduğum söylenir :)))
Bende yıllardır yaparım içli köfte,çok sevilir bizde.. aynı gün içersinde yapar yerdik.. yerdik diyorum çünkü ; verdiğin tarifi denedim,kesinlikle ne tadı,yapımı,şekillenmesi ve lezzeti ile kesinlikle aynı gün içersinde yapıp yediğiniz köfteye benzemiyorr.. tabiki bu benim ve ailemin düşüncesi ;)
Sevgili Nilüfer’in eline,emeğine sağlık :)
Her zamanki gibi doğru,faydalı ve leziz paylaşımların icin sana kocamannn teşekkürlerrr…
Sevgiyle kall.. ;)

Ben yaptım ve çok güzel oldu.Misafirlerim ve eşim çok beğendi.Tarif için çok teşekkürler,çok başarılı.Özellikle kızartmasını çok beğediler…

neden kaç kişilik olduğu yazmıyor.ben 12 kişiye yapıcam nekadar malzeme kullanmam gerekır

bende yapıyorum, ama sıcak su ile ıslatıyorum. soğuk su ile ıslatmanın özelliği varmı lütfen biri bana anlatabilirmi….bu arada emeğinize sağlık.

bende ilk defa duydum üç gün önceden hazılandığını 30 yıldır içli köfte yaparım ve çokta beğenilir Yasemin hanıma katılıyorum bu konuda hem ayrıca çok ta ince olmamış köfteleriniz ….

çok zor görünüyor ama el alışınca yapabilirmiyiz bilemiyorum,

valla bukadar harıka anlatım ıcın sızı tebrık edıyorum …emegınıze saglık…

ah ah su ıclım kofteye bayılıyorum ama malesefyapamıyorum o kadar zıyan ettımkı dıs harcı cok kalın oluyo ıcını acayım derken patlıyo yanı dolapta bekleyıncemı boyle ınce acılıyo nolur cevap yaqzın hemen denıycem :)

biz malatyalıyız içli köfte bizde çok yapılır ama asla gün önce falan içi de dışıda hazırlanmaz içi belki bir gece önceden olur dışına ise biz yagsız kyma koyar öyle yogururuz irmik asla koymayız bulgur kıyma yumurtayıda cogu koyar ama benim halamlar falan asla koymaz yaklasık 40 45 dakka yogrulur ve sekillendirilerek sunumu yapılır.