- 6-8 Kişilik
- 5dk Hazırlık, Pişirme yok
https://www.nefisyemektarifleri.com/icli-koftem-5776500/
İçli Köftem Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için:
- 4 çay bardağı köftelik bulgur
- 2 yumurta
- 3 – 4 çay bardağı ılık su (Kontrollü)
- 3 çay bardağı un
- Tuz (Gerekirse)
Bulguru ıslatmak için:
- Bulgurun üstünü örtecek kadar kaynar su
- Tuz
İçi için:
- 400 gram kıyma eti
- 2-3 kuru soğan (Ufak ufak doğranmış)
- 3 diş sarımsak (Rendelenmiş)
- 4 yemek kaşığı sıvıyağ
- 3 yemek kaşığı domates salçası
- Yarım çay bardağına yakın su
- Tuz
- Pulbiber
- İsteğe bağlı bir kaç dal taze maydanoz
Haşlamak için:
- Tencerenin boyutuna bağlı
- Gerekirse 1-2 çimdik tuz
Köfte şeklini vermek için:
- Sıvıyağ
Kızartmak için:
- 4 tepeleme yemek kaşığı margarin
- Yarım veya 1 çay bardağı sıvıyağ
Çok güzel olmuş ellerine sağlık gerçekten
tşk ederim
Rıca ederim başarılar dilerim daha güzel tariflerle