İçli Patates

İçli Patates Tarifi'nin Malzemeleri

• 8 adet patates
• 2 adet tavuk göğsü
• 2 adet orta boy soğan
• 4 adet domates
• 1 demet maydanoz
• 3 yemek kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı pulbiber
• 1 tatlı kaşığı siyah isot
• 1 tatlı kaşığı nane
• Tuz
• Su

İçli Patates Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle patatesleri soyup içini çıkartıyoruz, (içini atmıyoruz) soğanı ve etimizi küçük doğrayalım, domatesleri soyup onu ve maydanozu da doğrayalım. Ocağa tenceremizi alıp yağımızı koyup önce soğanı kavuralım sonra etimizi koyalım pişirelim salça ve domatesi’de koyup pişirmeye devam edelim son olarak maydanozu ve baharatları koyup indirelim. Hazırladığımız iç harcını patateslerini içine koyup dolduralım ve çıkartığımız patates içi ile ağzını kapatalım tencereye dizelim kalan harcımızı da tencereye koyalım patates içi ile birlikte. Sonra kaynamış suya tuz koyup patateslerin üzerine çıkacak kadar su koyup pişirelim.