İçli Pişi Tarifi

Malzemeler

• 1 çay bardağı süt- veya yoğurt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı su
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un
• 1 paket kabartma tozu

içi için :

• Dilimlenmiş kaşar peynir
• Dilimlenmiş domates
• Dilimlenmiş sucuk
• Dilimlenmiş yeşil biber

İçli Pişi Tarifi'nin Yapılışı

Geniş bir kaba hamur malzemelerini koyup kulak memesi kıvama gelene dek yoğuruyoruz. Hamuru iki parçaya bölüp masanın üzerinde un ekleyerek yuvarlak şekilde açıyoruz ve açtığımız hamurun yarısına aralıklı şekilde dilimlediğimiz malzemeleri domates, peynir, sucuk ve biber sıralamasına göre üst üste gelecek şekilde dizilir .hamurun diğer kısmını üstüne doğru kopartıp bardak yardımıyla iç malzemelerin olduğu kısımdan kesiyoruz ve tavada bir miktar yağ ile arkalı önlü kızartıyoruz. .